四川花椒产地哪里最好，四川花椒产地在哪里最好-360防治网

最早的摇钱树年代是东汉早期，数量稀少，集中在成都平原地区；东汉中期和晚期该器物迅速流行，覆盖今天的四川、重庆以及周边地区；东汉末到三国时期，摇钱树数量锐减；西晋时彻底消失。四川地区花椒种质资源十分丰富，花椒产量和品质也在我国位居前列，多样的地理、气候等环境作用以及悠久的人工选择和栽培历史，形成了花椒品种、栽培类型以及品质的不同。

有人说陇南是花椒出产最早的地方，也是花椒原产之地，依据是北魏贾思勰的《齐民要术》，但缺乏考古文物支撑，不可信，因为这种说法出现在汉代以后，比蜀椒记载晚多了。花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶。今天，便让我这位对食材颇有研究的笔者，为大家揭晓全国最正宗花椒产地的神秘面纱，看看你的家乡是否榜上有名。

1、四川花椒基地

伏椒最好吃的方法莫过于把他撵成面，再和上味精，盐和胡椒面一起做成椒盐，做菜的时候撒上一点，风味绝佳。凤县花椒也叫凤椒，麦椒，它颜色鲜红，颗粒大，肉质厚，尤其是有着双耳，味特别好，又香又麻，不相信的买些尝尝就清楚了。考古发掘成果表明，自古以来，汉源土地上生活的先民一直过着农耕和渔猎兼有的生产生活方式，从而破译了汉源古人与花椒的密码映射。

2、四川花椒油制作方法

皇家对花椒的欢喜影响着社会各界，对历代菜谱进行统计，在辣椒进入中国之前，全国22％的食品中都要加花椒，而在唐朝花椒食用比例达到37％，花椒进入鼎盛时期。通过对资料进行搜集和整理，我们将四川南路花椒的栽培品种、栽培类型及其特征性状进行了初步的归纳：如此宝地，在中国境内实属罕见，四川、陕西等少数地区，方能与之媲美。

3、四川花茶

目前发现的摇钱树共计189例，主要分布在四川为中心的重庆、云南、贵州、陕西、甘肃、青海、宁夏、湖北等地。大红袍花椒在凉山州以及甘孜州、雅安市的南部地区均有栽培，但多为零星分布。舟曲梅花椒是甘肃当地的特色产品，生长在沿白龙江两岸海拨1500米的地带，这里产的花椒可以说是世界上最好吃的花椒了，当地名叫六月梅花椒。

4、四川花椒产地批发

谈及青海的花椒，它实则源自川椒的血脉，但命运的机缘使其随着商队的脚步踏上了高原的辽阔，自此扎根生长，与高原共舞，已有数百年的历史。四川花椒含挥发油(为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸，营养物质含量大大高于其他省。花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。