上世纪70年末80年代初的时候，日本培育的金针菇出现了白化现象，就是上面说的银针菇。白色银针菇并没有口感和营养价值的优势只是银针菇粗纤维含量更少吃起来口感更细腻一些但是，一样会塞牙哦！另外的小伙伴在三坝这里的菜场，买到了黄色的金针菇，名叫黄金针菇，价格比银针菇要贵一倍。银针菇，因品种不同和培育方式的改良由我们常说的金针菇出现了两种颜色，为了区别它们，有些人也把白色的金针菇叫做银针菇。
金针菇的生长周期为九十天，银针菇的生长周期为三十天，所以银针菇的生产成本更低，产量更大，为满足大众需求，所以我们吃的都是银针菇咯！韩老师总结说：所谓的银针菇，其实是金针菇在被人类驯化的过程中出现的白化现象，人类将原本野生的金针菇，培育出了一款人类喜欢的、适用于市场的品种。银针菇稳定性非常强，不会因为温度以及阳光变化而导致颜色出现明显改变，所以咱们买回家的时候就会一直保持是白色。
1、银针菇的吃法有哪些
Third ，银针菇的食疗价值那也是杠杠的!1. 促进脑发展2. 提供人体不能合成的氨基酸3. 化疗患者可以吃4. 降血脂，降胆固醇5. 抗疲劳，抗菌，菌丝还达医用标准6. 护肝，增进食欲，促进消化。因为氨基酸是对人体非常有用的物质，所以银针菇那时候还有个别名叫增智菇。起因是有网友点外卖点到了黄色的金针菇，说自己是首先次见到，然后问大家这样的金针菇还能吃吗？
2、银针菇金针菇区别图片
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。我跑了一趟望江门外的菜场，找了两个摊位，说我要买金针菇，结果两个摊位买到的都是银针菇。
3、银针菇需要煮火锅多久才熟
说起金针菇，怕是小伙伴每次吃火锅的时候都爱点一份金针菇吧! 哪怕明知要跟它see you tomorrow ，但还是会乐此不疲地享用它～（偷偷告诉你们，小生每次吃火锅都是这样子的哦
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 80448874@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：http://fz.360biao.com/fuhuayuchu/388.html
