魔芋是什么东西长什么样子，魔芋是什么东西有什么功效-360防治网

很多人以为魔芋是产自日本的，因为在关东煮里面，会发现魔芋的身影。不过误会产自于日本也不是空穴来风，因为日本人将魔芋的美味发挥到了极致。魔芋结经过长时间的熬炖，吸附了味增或者木鱼花出汁的味道，而且久煮不老，爽口弹牙，风味鲜美，是许多人的必点美味之一。这种成分在人的肠道中几乎不会被消化，但能促进肠道蠕动，因此，当需要限制卡路里摄入量时，魔芋是一种不错的选择。

那高挺直立、带着花斑的茎，实际是它们的叶柄，可长到一个成年人那样高，再加上叶片是羽状复叶，不断地从叶柄分裂开来，于是就给人造成一种大树般枝繁叶茂的错觉了。魔芋的地面部分，看起来茎叶繁茂、亭亭玉立，其实这部分只是叶片而已。机器用旋刀把魔芋切得更细碎，魔芋从细网眼中挤出，切碎挤出的魔芋浆，在容器中进行搅拌。

1、魔芋是什么东西怎么做好吃

但其实魔芋原产于中国和东南亚地区，在云南、贵州和四川等西南各省的经典名菜，如雪魔芋烧鸭子、辣炒魔芋等，就是用魔芋制成，这也从侧面反映出，这些地区的人民自古以来就有制作和食用魔芋的习惯。需要注意的是，如果自身存在魔芋过敏的情况，则不宜食用魔芋，否则容易发生过敏反应，出现皮肤瘙痒等症状。超市里的魔芋，有人会发现有些黑色，那其实只是在制作的时候没有去皮，直接把魔芋切碎加水搅拌。

2、魔芋是什么东西是怎么做的

这种做法保留了魔芋更加原始的风味，而且口感比魔芋结来的粗粝，入口更有嚼劲。说到魔芋，笔者感觉自己比较孤陋寡闻，还真是十几年前吃火锅和关东煮的时候才认识这样食物。为了让魔芋豆腐和魔芋丝都保持在新鲜的状态，超市买回来的成品里还会加些清水，让它看起来还处于丰盈的状态。其实这与日本人有关，魔芋的日文发音就叫蒟蒻芋，如今中国台湾和日本都沿用了这个名字。

3、魔芋是什么东西长什么样

魔芋为天南星科植物魔芋的块茎，其块茎呈扁球形，巨大，叶柄粗壮，具暗紫色斑。如果加上果汁和糖水，就是甜甜的蒟蒻果冻；切成条，浇上麻辣汁搅拌，就是一盘爽辣的魔芋凉粉；漏成粉条，就是关东煮里鲜美的魔芋结。还有就是那些打结的魔芋丝，其实是要把魔芋先制作成魔芋精粉，然后漏网成细条状，再由人工打结，放进塑料盒中。精制的白色魔芋，用的则是去皮魔芋，将里面的白花花的肉切碎再磨成粉。