火鸡蛋有多大有多重，火鸡蛋的功能和作用-360防治网

因为臭火鸡蛋中可能存在大量细菌，导致火鸡蛋变质，吃了这种蛋容易引起细菌性食物中毒。材料：火鸡蛋2个，番茄2片，京都水菜12g，融化奶油10g，吐司2片。锅中加水煮开，倒入醪糟、火鸡蛋，等开锅后加入红糖，煮沸片刻即可食用。火鸡蛋富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、胆固醇等，食用火鸡蛋能够使人体营养成分得到补充。

所以，尽管火鸡蛋在味道上与鸡蛋类似，但由于产蛋率较低和成本较高，它们在市场上的普及程度远低于普通鸡蛋。把火鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，放入糖、香油等材料，放入蒸笼中蒸熟即可。

1、火鸡蛋好吃吗

在最近的一项比较研究中，火鸡、鹌鹑和鹅食用蛋黄中水分含量的差异小于10% (分别为43.5% 、46.2% 和44.9%)，而平均灰分含量在2.6% -2.9% ，其中鹌鹑蛋黄脂肪含量最低（火鸡、鹌鹑和鹅蛋黄脂肪含量分别为32.3% 、27.5% 和32.6%)。一个重85克的火鸡蛋含有55.9% 的蛋白，32.3% 的蛋黄和11.8% 的蛋壳。

2、火鸡蛋价格

平均来看，一只母鸡一年可以产蛋约300个，而火鸡的年产蛋量仅为100-120个左右，孵化的蛋重量在70到105克之间。所以说光从味觉上来说，火鸡蛋并没有什么非常特别的地方，只是个头比鸡蛋稍微大一些。火鸡蛋是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受火鸡蛋的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。还要注意，如果打开火鸡蛋后能闻到臭味，这种火鸡蛋就不能再吃了。

3、火鸡蛋的营养价值

另起油锅加热，下入白糖、醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉，浇在火鸡蛋上即可。火鸡蛋中富含有胆固醇、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A、叶酸、矿物质等成分。火鸡蛋的生产成本相对较高，主要是因为火鸡的饲养成本高于普通鸡。火鸡蛋是日常生活中很常见的食材，大多数人群都是可以食用火鸡蛋的。

4、火鸡蛋孵化全过程

火鸡蛋是火鸡所产的卵，其外有一层硬壳，含有胆固醇、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A、叶酸、矿物质，具有补充营养、增强体质的功效。尽管如此，人们并不常吃火鸡蛋，主要原因不在于它们的味道，而是由于其它因素。火鸡蛋与众不同，无论是外形特点还是口感营养价值，都是很特别的，火鸡蛋富含的营养价值也与普通鸡蛋不同，这也是火鸡蛋售价远远高于普通鸡蛋的原因。