安徽省黄山市黄山区太平湖畔的猴坑一带,是出产太平猴魁的地方,看名字就知道了,茶叶取太平县的太平和猴坑的猴魁字则有着最高最好的寓意。采摘下来的太平猴魁要先在大锅里进行杀青,以木炭做燃料,在保持茶叶完整性的基础上使之初步燥和自然挺直。
采摘从谷雨后开始,一直会持续到立夏,在采法上也非常讲究,只能在晴天采,据说雨天采的茶会发乌并且香味不足,而且最好是在清晨的雾中上山采摘,雾退太阳出来后就收工回家开始挑拣鲜叶,保证茶叶大小整齐,老嫩一致,最重要的是选出一芽带二叶的,作为制作猴魁的原料。
1、猴魁属于什么类别
病情分析:猴魁中含有茶多酚,是一种营养价值特别高的绿茶,猴魁中含有的物质能够抑制身体内癌细胞的活性,能够防止细胞癌变,抑制癌细胞的再生,经常饮用能有效的预防癌症。黄山山脉一直都是我国重要的产茶区之一有着得独厚的适茶水土和气候,历代出产的好茶,随着徽商被传播到各地。太平猴魁产自安徽省黄山市的黄山区太平湖畔,那里的土壤大多为花岗岩风化而成的乌沙土,深厚肥沃,通气透水,所产的茶叶最适合来制作太平猴魁。
2、猴魁属于什么类型茶
除了叶子大之外,猴魁并不像别的绿茶般娇嫩,一定要赶在清明前采摘,为的就是一个新字。猴魁非常能沉得住气,早采的话连叶子都还没长大呢,非得等过了谷雨之后,才能开园采摘,大有不是花中偏爱菊,此花开尽更无花的意思。然后冲入90摄氏度左右的开水,首先次冲泡不宜加太多,一般三分一就可以了,稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来,浸出茶香。
3、猴魁属于什么类型的茶如何冲泡
猴魁中含有大量的维生素C,维生素C能清血叶中的脂肪与胆固醇,可以防止脂肪堆积,起到减肥瘦身的功效,也可以提高皮肤的抗氧化能力,抑制皱纹的生长,使皮肤细腻紧致。在所有的绿茶中,太平猴魁是长相最奇怪的,叶子有数厘米长,仿佛是某一种晒干的蔬菜。刚刚接触绿茶的时候,各种绿茶是真的傻傻分不清,独独这个太平猴魁能够分辨出来。
4、猴魁属于什么类型的茶叶
不过也难怪,据说当年太平猴魁刚刚被担到市面上卖的时候,许多买家认为是无良茶农用柳树叶来冒充茶叶的。取3-5克茶叶放入冲泡杯具中,为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。太平猴魁的特征是外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边的美名。
5、猴魁属于什么类型的茶
太平猴魁简直就是大老粗,别的绿茶以小以嫩为贵,以早以新为上品,而太平猴魁却要晚摘,等到谷雨了,等到都一芽三四叶了,茶农才将它摘下来。当茶叶足干后就趁热装筒,这可不是普通的筒,传统的做法是在筒内垫着箬叶,以提高猴魁的香气,或许,茶人们经常说的猴韵就有这箬叶的功劳。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 80448874@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。如若转载,请注明出处:http://fz.360biao.com/guanzhutianqi/26814.html