旗鱼的鱼卵大小在1.6毫米左右，刚出生的幼年旗鱼体长大约只有4毫米，身体为灰色或蓝绿色，不过体型、鱼鳍和尖长的嘴巴已经初具雏形。好在，这种鱼很好认，它的外形很小，就好像一条巨大的蝌蚪跟鱼的变异体，而且还有四个鱼鳃，简直就是鱼鳃上长了条鱼。就是在外表颜色上，跟鲤鱼没什么区别，只不过要比普通鲤鱼更加亮透，除了它那小脑袋，基本上跟别的鱼都看不出差别。
成年后的旗鱼可是顶级掠食者之一，只吃浮游生物可不够塞牙缝的，它们将会捕食小鱼以及乌贼，最爱吃的就是小鱼、章鱼、鱿鱼等无脊椎动物。旗鱼科之下又分为4个品种，首先种为平鳍鳍鱼，又被称之为东方旗鱼，体长约为2-3米。旗鱼体长为3-5米，体重最大的达600千克；剑鱼最长可达5米，重可达500千克，但跟旗鱼对比起来，旗鱼更长更大，从体型上占据一定优势。
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这就是钓鱼佬不敢惹、渔网捞不到的旗鱼，它为什么能成为游泳速度最快的鱼？它们的尖嘴跟旗鱼的杀伤力差不多，同样能够刺穿潜艇，二战时英国一艘货船被剑鱼撞击刺穿。曾经还有人在海岸上发现一条死掉的鲨鱼体内残留了一根剑鱼上额，足以见得它们能跟鲨鱼硬刚！
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它的外表很特别，就好像一条游走在长江里的鲨鱼，与其他的鱼类不同，中华鲟的外壳十分坚硬，而且它的鱼鳞也跟平常所见到的不一样，除了硬的跟穿了铠甲一样，样式也十分不同。无独有偶，2015年一位男子出海捕鱼，鱼枪击中旗鱼之后拖入渔船，却不想旗鱼暴躁挣扎，直接插到男子，当场身亡。值得注意的是，海洋之中除了旗鱼之外，还有一种生物跟它长得十分类似，那便是同样拥有尖嘴的剑鱼。
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除此之外，这种鱼大多是晚上出没，而一些喜欢钓鱼的人，就喜欢野钓，但是野钓的坏处就是看不清，这很容易让人误抓芝麻剑鱼。旗鱼为海洋之中速度首先，最快时速可达150公里；而剑鱼在旗鱼面前只能称第二，约为120公里时速。虽说它有一身的芝麻黑点，但它嘴的两边有胡须，眨眼一看就跟鲶鱼似的。岩原鲤的体型很像菱形，鱼身要比鲤鱼相对来说要显细，再加上它的鱼头很小，后面鱼鳍要比鲤鱼的大，整条鱼的速度也比鲤鱼灵活。
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旗鱼是鲈形目-旗鱼科鱼类的统称，是生活在热带亚热带上层大洋的洄游性鱼类。鱼的全身都是密密麻麻的小黑点，就跟沾了一身的黑芝麻似的，再加上芝麻剑鱼的身体又长又细的，简直就跟一把剑似的。据说，目前的芝麻剑鱼是淡水鱼的一种，基本上就是在钱塘江跟珠江周围有发现，很可惜数量并不多。旗鱼的一生从一颗受精卵开始就要面临不同的挑战，刚刚出生的幼鱼只有米粒一般大小，稍不留神就会成为其他鱼类的食物。
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