石门土鸡是公鸡还是母鸡盒马，石门土鸡好吃吗-360防治网

MAIGOO网编整理了一份石家庄十大特产名单，包括了金凤扒鸡、赵县雪花梨、晋州鸭梨、藁城宫面、藁城宫灯、银光酒、正定马家鸡、赞皇大枣、井陉窑瓷、太行龙井等。石门土鸡参加2004年中国·湖南第六届（国际）农博会，荣获金奖。石门土鸡生长环境位于石门县境内海拔150～1200m之间保护区内的天然草场、改良草场、林间草场、果园草场等草场资源丰富的地区，以渫水、道水、澧水、沱水流域的山涧溪流为水源。

古人以鸡为德禽，出于对鸡的喜爱，鸡的头上早已戴上文、武、勇、仁、信五德之桂冠，说明鸡文化早已溶入古老的中华文化。随着石门土鸡地理标志性产品保护的成功申请，将有效保护地方品种，发挥品牌优势，增强区域经济活力，更好的促进石门家禽养殖业快速发展，增加农民收入。公鸡鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠较小而性情温顺；羽毛色泽有黑、红、黄、麻等；脚为黄色、青黑色。

1、石门土鸡产蛋量

石门土鸡产地范围为湖南省石门县南北镇、东山峰管理区、壶瓶山镇、所街乡、雁池乡、磨市镇、罗坪乡、白云乡、新关镇、皂市镇、维新镇、三圣乡、新铺乡、太平镇、子良乡、蒙泉镇、夹山镇共17个乡镇区现辖行政区域。生长速度比普通肉鸡慢，生长的周期较长，月增长在0.4kg左右，成年鸡体重约在1.8kg左右；种用鸡在22周至25周性成熟，开始生产种蛋，以一年为周期，可产种蛋120枚以上；成活率一般可达96%以上。

2、石门土鸡汤

由于白羽肉鸡不适合本地消费习惯，农户不自主养殖，对石门土鸡品种种质不产生影响，石门土鸡基因保存完整。年之后，白羽肉鸡主要由北方地区饲养，南方地区以黄羽肉鸡和土鸡为主，湘佳牧业公司为打造优质鸡品牌，利用公司技术设施优势，在石门农户饲养本地土鸡品种基础上，培育选择黑羽和黄羽品系，提高品种整齐度、生长速度，统一品种标准和养殖技术标准，形成石门土鸡，推广标准化生产。