黄油蟹图片，黄油蟹多少钱一斤-360防治网

黄油蟹的由来很特别，它是从青蟹变异而来的，而且这种变异不是人力所能控制的，一千只青蟹里才能有一只黄油蟹，所以黄油蟹的数量非常稀少，市价也非常高，一只顶级的半斤左右的黄油蟹市价要2000元左右。除了在产地附近能吃到黄油蟹外，现在南沙的蟹中之王黄油蟹已经不单是广东的网红蟹了，作为广州南沙渔业的金字招牌，它远销全国，甚至已经走向世界了。

因为黄油蟹生长在咸淡水域交界地区，对水质和环境的要求非常高，所以养殖难度很大，成本也很高。一般来说，每年中秋节前后是吃黄油蟹最好的时候，这时候的黄油蟹肉质最鲜嫩，蟹黄最浓郁，口感也最好。如果你还没有品尝过黄油蟹的美味，那么不妨在中秋节前后尝试一下。同时，也有网友认为黄油蟹的产地和生态环境对它的口感和品质有着重要影响，因此对于那些真正的美食爱好者来说，花高价品尝正宗的黄油蟹也是非常值得的。

1、黄油蟹上市时间

当地有经验的厨师介绍说，一般蟹类只需要蒸或炒就可以，但是黄油蟹的处理却马虎不得，绝不能出现断螯折爪的情况，不然伤口处会泻油，这样就会让普通的膏蟹没有什么区别了。不过对于喜欢吃黄油蟹的人来说，花这个价钱能享受到它的美味是值得的。他们表示，黄油蟹的蟹肉非常鲜嫩，蟹黄非常浓郁，口感十分香甜，而且它的独特风味让人难以忘怀。

2、黄油蟹舌尖上的中国

黄油蟹的产地也有一定的局限性，多见于香港的流浮山、珠江流域，尤其是东莞市虎门太平以及深圳市后海湾海面。尤其是每年中秋节前后，黄油蟹的肉质最鲜嫩，蟹黄最浓郁，口感也最为香甜。虽然黄油蟹的价格很高，但是由于它的美味口感和独特的风味，还是有很多人愿意为它买单。虽然其他地方也有类似的蟹类，但是黄油蟹的口感和味道是其他蟹类无法比拟的。