食用菌种植项目可行性报告，食用菌种植最新技术-360防治网

近年来，随着组学技术和基因功能验证技术的快速发展，有望为菌种退化研究提速，以支撑食用菌种业科技发展。高等真菌中能形成大型肉质或胶质子实体或菌核类组织，并可供人类食用的菌类被称作食用菌，俗称菇、蕈、耳。正是由于这三个特点，导致我国食用菌种业发展缓慢，严重滞后于生产需求，主要表现在以下几个方面。

市县（区）列支1亿元产业发展专项资金，采取即贷即贴、见贷即贴的方式，重点对新建和改扩建的食用菌等农业产业化项目给予贴息支持，引导1345个新型农业经营主体贷款7.81亿元，兑付贴息资金2173.85万元，有效破解发展资金难题。通过举办福建食用菌招商推介活动、第二十九届兰洽会食用菌企业庆阳行等活动，签约食用菌产业合作项目23个24.51亿元。

1、食用菌种植大棚

月份，组建了庆阳市食用菌产销协会，吸纳会员77个，助推食用菌产业高质量发展。合水县何家畔镇食用菌生产基地完成投资3500万元，建成集菌棒生产、食用菌种植、加工、储存、销售为一体的生产基地，新建食用菌大棚153座，采取大棚+露天种植模式，年可生产食用菌1200吨。

2、食用菌种植技术培训

西峰区后官寨司官寨香菇生产基地采取村牵头、组建设、户入股方式融资2287万元，建成菌棒生产加工厂1处，食用菌大棚125座，年可生产香菇1300吨。据海关总署数据显示，2020年，全国共出口各类食（药）用菌产品64.72万t（干鲜混计），换汇27.28亿美元。

3、食用菌种植批发

常压灭菌技术要点：培养料装袋、装瓶后要立即灭菌，避免微生物自繁；最好使用周转筐，保证灭菌室内蒸汽流通；保温8～12小时，温度不可下降；灭菌结束，微开锅门，用余热烘干棉花塞。目前，食用菌产品已销往北京、上海、广州、深圳、福建、天津、西安等省市，外销日本、美国、加拿大、西班牙、韩国等国家。鉴于我国现有国情，大量的食用菌种质资源在科研单位，技术在科技人员手中，而企业育种队伍薄弱。

4、食用菌种植利润怎样

我国羊肚菌人工栽培技术近年来取得了长足发展，商业种植规模逐年扩大，产量增长迅速。建议在相关政策、项目上对创新型食用菌育种企业进行重点扶持，尽快提升企业的自主创新能力，将食用菌育种企业扶上马，开启食用菌企业育种新征程。截止2022年12022年8月，列入我国植物新品种保护名录的食用菌有白灵侧耳、黑木耳、糙皮侧耳等15个种属，然而我国商业化栽培的食用菌超过30多种，亟待扩大食用菌保护名录。