菠萝长在树上还是地上还是上面，菠萝蜜长在树上还是地上-360防治网

于是有些人就认为凤梨和菠萝是两种不同的水果，但也有人认为它们其实就是一种水果。再后来，根据不同人口味的喜好，经过多年的栽培选育，一种口感更好，不那么酸涩，看起来更饱满些的凤梨与菠萝一起出现在水果摊上。切木菠萝之前，先在手指和菜刀上抹一点油，防止果实里面的黏性汁液流出来将手指和菜刀粘住，切开木菠萝将里面的子取出扔掉。

虽然泡盐水和一般热水不能对菠萝蛋白酶起一定作用，但能让草酸钙针晶溶解在水里；如果用开水浸泡几分钟，还另外能灭活一下菠萝蛋白酶，改善口感。

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菠萝蜜，原名：波罗蜜，别名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，拉丁文名：Artocarpusheterophyllus Lam. 桑科、波罗蜜属常绿乔木，老树常有板状根；树皮厚，黑褐色；果形大，味甜，芳香；核果可煮食，富含淀粉；[1] 果实清甜可口，香味浓郁，故被誉为热带水果皇后。而对于凤梨条则有较详细的解释，并最后指明凤梨，也说菠萝，俗称菠萝蜜。

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特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台网易号用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。没熟透的菠萝是不适合放入冰箱的[3]，因为这时候菠萝较长时间放在低温下会导致它无法变熟，即使再从冰箱里拿出来放在高温下也会始终保持在酸涩、坚硬的状态。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载能止渴解烦，醒脾益气，还有健体益寿的作用。

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而菠萝蛋白酶和大多数酶一样，怕盐怕高温，像把菠萝做熟的菠萝咕噜肉、菠萝饭这些就不会觉得扎嘴。菠萝当中含有菠萝蛋白酶和草酸钙结晶，前者会刺激口腔黏膜，但是我们感觉到的扎嘴是菠萝中的草酸钙针晶真的在扎嘴而产生的刺痛。由于菠萝的芽苗较耐贮运，因而在短期内，即迅速传入世界各热带和亚热带地区，16世纪末至17世纪之间，传入中国南部各地区。

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比如当你走到水果店买水果，老板会给你介绍叶子平整无锯齿、表皮泛青的叫做凤梨；另一种叶子有锯齿、表皮泛黄，同时还稍微矮胖一点的叫做菠萝。同样，在中国最常用、最权威的百科辞典《辞海》中立有菠萝条，有详细的解释，有插图，并说亦称黄梨、凤梨；也收有凤梨条，但只释为即菠萝。而且在其果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以酸解脂肪，促进胃肠蠕动，帮助消化，因此在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。