芽苗菜栽培技术流程图，芽苗菜栽培技术视频-360防治网

隔1～2d倒盘1次，变换每盘的位置，保持芽苗生长一致一般而言，芽苗菜在种植后3～5d就能结束催芽，出盘后即可进入芽苗管理阶段。荞麦芽苗菜，在播种7～10d,荞麦菜苗达10～15cm,荞麦壳脱落，荞麦芽苗菜顶端的2片子叶张开，颜色翠绿，幼苗整齐即可采收；豌豆芽苗菜的颜色为浅黄绿色，高度在10～12 cm,顶部的子叶完全张开，处于柔韧但未开始纤维化时即可采收。

芽苗菜的品种多，要选择长势强的品种，种子要使用当年生收获、饱满的种子，不要使用秕粒、发霉或破损的种子，种子饱满新鲜，它的活力也就越强，发芽更快，发芽也很整齐。不同的品种采用不同栽培基质，合适的有机基质能够提升芽苗菜的生长速度，使其茎叶肥厚粗壮。体芽菜指的是多年生的肉质根或枝条中的养分所形成的嫩茎、幼梢或芽球。适宜的生长温度应在80%左右，湿度过高的话，芽苗菜就容易发生霉变。

1、芽苗菜栽培技术与设备

播种催芽可采用两种形式，分别是一步式播种催芽及二步式播种催芽。一步式播种催芽主要应用于豌豆、荞麦等发芽很快的种子；二步式播种指先将种子进行常规催芽，使种子露白后再进行播种，该方式通常应用在香椿等发芽较慢的种子。工业化生产通常采用自动喷雾装置，能够保证芽苗菜所需水分和营养液。贵州省对绿豆芽、黄豆芽、佛手瓜尖、豌豆尖、香椿芽的市场需求较大。

2、芽苗菜栽培技术视频教程

以蛭石为栽培基质，比较适合大豆、绿豆、红小豆芽苗菜生长，能够有效提升芽苗菜的苗高、鲜重、干重和可溶性蛋白、维生素C的含量，进而提高豆类芽苗菜的产量和品质。在苗盘上铺上基质，并倒入适量的营养液，把基质浸湿，之后把催芽后的种子撒到育苗盘上，种子厚度为1.5cm左右，种子要尽量均匀一些。

3、芽苗菜栽培技术实验报告

在芽苗菜刚播种和即将出盘时喷水量最大，生长前期需水量较小，中期适中，后期采收前喷水量需要小而勤；高温干旱天气需多喷水；阴雨天或温度低时减少喷水量。市场上常见的芽苗菜为黄豆芽、豌豆尖、佛手瓜尖、荞麦芽、香椿等。根据芽苗的生长状况一般1d 喷淋2～3次，以苗盘基质内不大量滴水为度。

4、芽苗菜栽培技术培训

对于贵州省主栽品种，豌豆芽苗菜苗达10～12 cm,顶部的复叶开始展开或全部展开，无烂根、烂茎基，茎顶端7～8 cm柔嫩未纤维化即可采收。每天检查幼苗的生长状况，一旦发现变质、发霉的幼苗需立即清除，以免污染其他幼苗。研究发现，采用椰糠作为栽培基质，能够提升萝卜芽苗菜中的可溶性蛋白含量及游离氨基酸的生成，利用椰糠作为芽苗菜基质，维生素C的含量高于其他处理。