转基因食物是否安全，转基因食物的好处与坏处-360防治网

因为我是搞研发的，我们都经历了这样一个过程，首先是研发单位要提供基因的一些特征，我们叫分子特征。主持人]:之前已经有个转基因抗虫棉的经历，这次是水稻和玉米，作为中国人大家传统概念上说水稻和玉米应该算是我们一个主粮的地位了，大家对这个安全性更加关心的，所以转基因抗虫水稻，尤其是水稻的安全评估，可能像吴老师介绍的，不止是食品安全，最终能够给它颁发一个证书依据综合考评的数据是什么？

然而，在那些反对转基因的研究者们认为已经找到很好证据证明他们观点的时候，这个实验却受到了很多的质疑。所以在这个角度上是有不确定性，但是通过我们所有的实验的研究，包括科学、法规上评价体系研究，包括以前科学实验背景资料的研究，很多方面综合起来，我们觉得这种不确定性是对转基因水稻，对这种BT蛋白的转基因水稻是不存在的，所以从食品安全角度考虑是安全的。

1、转基因食物能吃吗

黄大昉]:刚才您提到了转基因的水稻和转基因的玉米，就是在这个法律法规的要求，经过了大约十年的安全性的评估和审查，包括哪些内容呢？年4月，美国威斯康星大学研究小组把来自法国的菜豆蛋白基因成功转入向日葵中。稻谷、小麦两大口粮产需平衡有余，谷物自给率超过95%，保障了口粮绝对安全，谷物基本自给的战略目标。主持人]:我很好奇的一点，我们要批准转基因抗冲水稻和植酸酶玉米是出于什么样的目的？

2、转基因食物的优缺点

转基因食物是指利用现代分子生物技术，将生物的基因转移到其他物种中，从而改造生物的遗传物质，形成直接食用或者作为加工原料的一种食品，代表食物有木瓜、玉米、玉米油、菜籽、菜籽油、西红柿等。这些条例，也可以说，我们是进入了法制化的轨道，这些条例或者规定涵盖了我们农业转基因、研究开发、试验生产、加工、进出口各个环节，也可以说是一种全程化的评价和管理。

3、转基因食物的危害

因为，如果转基因成分在食品中含量较少，按照国家规定，是不需要标识的。年，匈牙利裔蛋白质研究专家Pusztai在苏格兰Rowett研究所宣布，老鼠在食用了转雪花莲凝集素基因的马铃薯10天后，免疫功能明显下降，器官生长异常，体重也有所下降。经过多年努力，我国已成为继美国之后的第二研发大国，实现了从局部创新到自主基因、自主技术、自主品种的整体跨越，为转基因产业化应用打下了坚实基础。