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美式咖啡这个应该是义译了，顾名思义就是以美国方式制作出来的咖啡，美国人嘛，追求简单高效。不过对于刚接触咖啡，又受不了Espresso的浓烈，那美式咖啡是一个不错的选择，还是接受不了的话，你就只能喝杯拿铁了，再不行就喝牛奶。拿铁是意式咖啡的一种，有Espresso、蒸奶和少许奶沫制作而成，也是咖啡馆很常见的一种咖啡，受欢迎程度也比较高。

估计当时翻译的人是个南方人，即使音译也应该是拉铁吧，我估计当时可能是考虑到拉这个字不太好，顾客一听到这名字，喝了能拉出铁来，那还不纷纷跑来天天买拉铁喝，钢铁厂都不用了。之后意大利人发现浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色很像修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给咖啡加上牛奶和奶泡的饮料，取名为Cappuccino。