许多人爱吃海鱼,无非是因为海鱼的营养价值高,并且没有什么鱼刺。七星鱼也叫秤星鱼、星斑鱼,在我的家乡也叫它章公鱼,而它的学名叫月鳢(lǐ),你们有没有发现它和前面介绍的黑鱼有点像呢?对于许多南方的朋友们来说,在以前土鲮鱼可是一种十分常见的河鱼了。不知道大家同不同意,在我看来最好吃的一种河鱼,那就是马口鱼了,它可要比很多的海鱼都要好吃。
笋壳鱼是虾虎鱼的一种,这种鱼因为头大尾巴小,身上还有许多的斑纹,看起来很像竹笋而得名。别看鲮鱼的鱼刺比较多,可是经过处理以后把它做成了鲮鱼罐头,它是连骨头都能轻松吃下去的。相信很多南方的朋友在儿时的记忆中,都离不开一种豆豉鱼罐头,在当时都是最爱吃的一种下饭菜了,而里面的鱼肉就是土鲮鱼。就是因为它是凶猛的肉食性鱼类,会捕食比它个头小的各种鱼类,如果鱼塘里面跑进去几条乌鱼那就要遭殃了。
1、河鱼干
今天小编就和大家来聊一聊在过去农村常见的7种河鱼,在以前真的很少把它们当一回事,可是如今才发现它们味道鲜美不输海鱼,但是想吃它们却要靠运气了。乌鱼在南方一般叫它黑鱼、生鱼,或者是财鱼、乌头、蛇鱼等,它长得确实有点不起眼,并且因为没有鱼鳞,身上还有斑纹,看起来有点吓人。
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