鸡枞菌2021年，鸡枞菌十年涨价逾十倍怎么办-360防治网

从价格来看，多数夏令营全天班一周价格在2000元-5000元，一天价格则多数在200元-700元不等。习惯上按地质年代为标志，将地层分为古生代、中生代、新生代三个大的地质年代，每个年代又分为若干段，这些段叫阶。除了生长环境和采摘难度外，市场的供需关系也是导致鸡枞菌价格上涨的重要因素。

一直以来，她都想知道，被汪曾祺称为人间至味的干巴菌和菌中之王鸡枞，究竟是怎样的美味让汪曾祺在离开云南四十年后仍念念不忘？博主大理鹿先生(下称鹿先生)在云南大理开发了采菌子、看萤火虫等亲子游产品，他观察到，采菌子去年还是一个相对小众的旅游活动，今年则迎来了大量游客和从业者入场，算是出圈了。一些重要的消费市场如欧美、日本等对鸡枞菌的需求日益增长，进一步推动了其价格的上涨。

1、鸡枞菌十年涨价逾10倍

鸡枞菌作为一款珍贵的食用菌，其价格的飙升背后有着多种因素的作用，包括有采摘难度大、市场需求增多、人为炒高价格等。云南采菌子这两年是真的火了，去年暑假订单多到接不过来，今年从业者我估计增加了得有十倍，客人也增加了三四倍。采菌是一件需要耐心和好奇心的事，很多成年人只关心这个菌能不能吃，而小朋友相比之下更擅长发现。

2、鸡枞菌十年涨价逾十倍是真的吗

尽管在社交媒体上有不少游客自己捡菌子的攻略，但小苍认为当地向导知道哪些地方菌子多，这样能确保孩子能体会到满载而归的快乐，另外向导能辨别出来哪些菌子能吃哪些不能吃，毕竟出去玩原本是一件高高兴兴的事情，如果因为品尝菌子中毒进医院就有点太扫兴了。因此人们对鸡枞菌的需求增加，供给却无法满足，导致其价格不断攀升。

3、鸡枞菌十年涨价逾十倍

我自己的孩子比较小，所以只报过一日营，目前在云南长期旅居的土豆说，有的夏令营暑假期间一日营价格由原来的300元左右涨至700元左右，涨价太厉害了，还有一天一千多的。比如云南野生菌也有一条鄙视链，站在最顶端的是干巴菌，其次是松茸、鸡枞、松露，再其次是羊肚菌和牛肝菌等。今年鸡枞产量少的原因是：是受气候因素减产，干旱少雨导致鸡枞产量较小。

对于菌子的辨别，老安很自信，我们的经验是用生命来积累的，祖祖辈辈吃这些菌子，有没有毒他们都知道，因此在采摘结束后，老安还会准备一顿菌子宴，把白天采摘到的菌子炒给游客吃。土豆说，暑假期间交通成本较高，由于大理本地游客较多，一些夏令营会选择去往周边地区，加上交通成本，价格较贵，再加上人气原因，涨价是普遍现象。鸡枞菌的产量对于它的市场而言着实少得可怜，所以价格便水涨船高，居高不下！

目前，鹿先生平均每天都会带两三组家庭上山采菌子，一般都能采到一篮子的牛肝菌等，采完后客人可以带着菌子去当地的饭店加工后品尝。