蒜苔产地哪儿最好，蒜苔产地主要在哪个省份-360防治网

六、养肝，蒜苔中大量的营养元素中，有许多能够对肝脏起到补益作用，蒜苔可以说是一道养肝的佳肴，但物极必反，吃的过多有可能造成肝功能障碍，使肝病更加严重。平度市仁兆蒜薹地理标志产品保护地域范围内位于青岛母亲河大沽河畔，水资源丰富，水质优良，灌溉用水pH值在6.3－6.9之间。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，江苏省射阳县是蒜薹及蒜头的主要产地，被命国家命名为中国蒜薹之乡。

仁兆大蒜生产过程严格执行《NY5228—2004无公害食品大蒜生产技术规程》和《NY/T744—2003绿色食品葱蒜类蔬菜生产技术规程》。蒜苔对痔疮也有一定的预防效果，不过因为蒜苔含有大量的纤维素，虽然可以促进肠壁蠕动，但是不好消化，所以消化能力不好的人还是少吃蒜苔。

1、蒜苔炒肉做法

一、杀菌，大蒜有着很强的杀菌作用，而作为它身体一部分的蒜苔，也具备这个功能，蒜苔不仅杀菌，还可以预防流感，不过不要将蒜苔煮的过烂，这样会使杀菌作用减弱，预防流感的作用也会自然而然的减弱。看粗细：过细的蒜苔吃起来味道不浓，过粗的难以煮熟且咬不动，中等粗细的蒜苔味道最佳。年，仁兆镇引进了套餐施肥新技术，增加大蒜的抗逆性，提前预防病虫害，增强大蒜活力，更加适合大蒜生产的全过程。

2、蒜苔怎么做好吃

它包括花茎和总苞两部分，苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序，从大蒜中抽出的花茎。蒜薹伸出叶鞘15—25厘米，蒜薹尖端自行打弯，呈秤钩形，总苞变白，于晴天上午10点后假茎叶片略微萎焉时开始收获，采收前4—5天停止浇水，以便于蒜薹贮藏。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区，河北省大名县也是以大蒜为主要产地。

3、蒜苔炒肉丝

仁兆蒜薹在生产管理的全过程中，严格遵守无公害和绿色大蒜的生产要求，要建立田间生产记录，对各项管理措施进行不间断的记录，主要包括：选种，播种，播后田间管理；用药记录：日期，名称，剂量，缘由（如虫害，病害等）；施肥量；采取的其他措施等。

4、蒜苔的正确抽法图片

民俗曾传说，唐高祖武德四年（621年），秦王李世民征高丽（今中朝边境区域），由于水土不服，再加上长途跋涉，大部分的将士们患了痢疾，军队士气低落，途径仁兆之地时，军医看到了仁兆有大蒜，于是军医让将士们就着大蒜和沽河流水吃了一顿饱饭后，痢疾全好了。四、降低血脂，蒜苔中大量的维生素C不仅可以降低血脂，还可以防止血栓，患有心脑血管疾病的中老年人建议多吃蒜苔配以大量蔬菜，忌辛辣油腻。