木糖醇的功效与副作用，木糖醇的危害和好处-360防治网

儿童长期食用糖类食物可能会引起龋齿，而木糖醇含糖量较低，可以在一定程度上预防龋齿。中国于50年代末，因为当时甘油供应不足，轻工业部决定从农副产品制木糖醇代甘油。能用作木糖醇原料者很多，主要是含木聚糖的物质，如玉米芯、稻壳、棉籽壳、蔗渣、油茶籽壳、亚麻籽壳、桦木片等，用化学的方法或生物酶的方法使上述物质水解，产生木糖，木糖再在镍催化剂的作用下，加压加氢生成。

在此基础上，福建漳州糖厂1979年建立了日产2吨的结晶木糖车间。继苏联之后，日本于60年代建立了木糖醇工厂；芬兰和意大利于70年代也建厂生产。氢化液用0.2%(对醇)的活性炭脱色、过滤，并预浓缩至含醇50%，过滤后再进一步浓缩成含醇88%的木糖醇膏。木糖醇也被称为甲醇醛或木瓜糖醇，是一种人工合成的食品甜味剂和多功能食品添加剂，日常不建议过多摄入。

1、木糖醇会发胖吗

全球有677家供应商比利时2 德国7 法国3 加拿大1 美国69 欧洲4 日本4 瑞士3 斯洛伐克1 新加坡1 印度18 英国9 中国555 全球677 木糖醇国内生产厂家。木糖氢化和木糖醇结晶将含糖12%～15%的木糖净化液用碱液调pH值至8，预热至90℃后用高压进料泵打入高压反应，于115～130℃和7.0～8.0MPa下加氢还原得含醇12%～15%的氢化液。

2、木糖醇升血糖吗

木糖醇可代替葡萄糖、果糖作为机体的能源，也是体内合成核酸和进行解毒的重要物质。由木糖醇所导出的响应比与由赤藓糖醇所导出的，三次重复进样的误差应不超过2%。木糖醇在体内是6～磷酸葡萄糖经糖醛酸途径代谢的中间产物，由L～木酮糖加氢还原而成，其主要代谢途径是在脱氢酶的作用下，氧化成木酮糖，在ATP的参与下转变成5～磷酸D～木酮糖而进入磷酸戊糖旁路进行代谢。

3、木糖醇是什么提炼出来的

木糖醇还具有以下特点：无毒，人体可以有效利用；代谢不依赖胰岛素；有抗生酮作用。木糖醇是一种白色结晶性固体，具有甜味，通过在食品和饮料中使用木糖醇，可以增加其甜味而不增加卡路里。木糖醇的水溶液对热有较好的稳定性，是制作适合糖尿病人饮用的保健饮料的理想甜味剂，是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用甜味剂，可代替葡萄糖、果糖作为机体的能源，也是体内合成核酸和进行解毒的重要物质。