立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记·月令》一书和西汉刘安所着的《淮南子·天文训》中，才有24个节气的记载。在汉代前历法曾多次变革，那时曾将24节气中的立春这一天定为春节，意思春天从此开始。这个节令与众多节令一样有众多民俗，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的打牛和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗等。
特别是到了周末，自驾车一天能达到20000辆，那叫一个火爆呢。咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个咬字道出节令的众多食俗。立是开始的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春，《月令七十二候集解》：正月节，立，建始也，立夏秋冬同。青岛奥帆海洋文化旅游区正式获评国家5A级旅游景区2024-02-07。
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此时的立春已经超过了农历４节气只标示节令与气候的功能，而是已经被当成一个节日了，因此在历史上便演化出了许多围绕立春而举办的活动及民俗，如春娃、春鞭、春卷、打春、春酒、春牛等等。
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