莲雾果的正确吃法禁忌，莲雾果的正确吃法图片-360防治网

其可治疗多种疾病，是不可多得的营养佳果，可润肺凉血、消痰止咳，是解热之良果。莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。榨汁将莲雾洗净，放入榨汁机中，榨成汁过滤掉果肉，可加入适量蜂蜜饮用，具有解热利尿的效果。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，具有利尿消肿、安神、清热等功效。

莲雾属于碱性水果，含有丰富的维生素和矿物质，适合孕妇食用，有助于平衡体内的酸碱值，对宝宝的生长有利。莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑所需的葡萄糖，缓解疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到宁心安神、助眠的作用。利尿消肿莲雾中含有一定的钾盐，这种成分进入人体后，能够排出多余的水分，能够起到消水肿的作用，同时莲雾的含水量高达90％左右，具有利尿效果。

1、莲雾果的正宗做法

用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰四海同心。将莲雾切成小块，放入干净的碗中，加入一些花生、芝麻以及坚果搅拌均匀，再放入几勺蜂蜜进行搅拌，若是喜欢吃甜食可以多加几勺，蜂蜜的用量可以根据自己的喜好来定，食用起来别有一番风味。

2、莲雾果的正确采摘方法

不要食用过量：莲雾果中含有一定的水分和纤维素，过量食用会导致腹泻和腹痛等不适症状。莲雾具有助食消化的作用，其水分较多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。莲雾果又名水蒲桃、洋蒲桃、爪哇蒲桃、水翁果、辇雾、琏雾、南无等，我们这边是叫莲雾果水蒲桃，在台湾的莲雾果在17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是有名的产地。莲雾清甜多汁，有清凉消暑的作用，孕期适量食用还能开胃、安神、利尿、止咳。

3、莲雾果的正确使用

用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。取150克的鸡胸肉切成片状，用适量的生姜以及料酒腌制30分钟的时间，在鸡肉上撒上钛粉，然后放入油锅进行焖炒30分钟的时间，再放入莲雾小火炒5分钟便可出锅，也是非常的美味可口。还可以选择把莲雾蒸熟以后食用，这样可以避免摄入过多莲雾而刺激胃黏膜。