豆子的种类介绍14种，豆子的种类名称及图片-360防治网

但你可能不知道的是，豆类对女性来说，可以说是天然荷尔蒙，美容保健作用多多。大豆含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆低聚糖、大豆皂苷等有益物质，有很好的保健作用。红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；黑豆中医认为，黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。五色豆美容保健女性的天然荷尔蒙豆类品种繁多，众所周知豆类含有高蛋白以及碳水化合物，对人体营养来说不可或缺。

蛋白质派指黄（大）豆、黑（大）豆、青大豆等三种大豆，蛋白质含量高，质量优，堪比肉类，可以做豆腐（蛋白质凝固）和豆浆。上一篇我们介绍了16种谷物对人体的作用，没想到阅读效果非常好，在微博更是达到了10万+的阅读量，所以今天小编写了一篇关于豆子的文章，分别介绍了14种豆子对人体不同的作用。黄豆也叫大豆，民间也称它为豆中之王，也有人称田中之肉，由此可见其价值之高。

1、豆子的种类和视频

中医养生素有五色豆养五脏之说，很多豆子在夏天成熟，且不同种类的。需要注意的是未煮熟的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐，因此绿豆一定要煮熟之后再食用。更值得一提的是，毛豆既含有丰富的植物蛋白、钾、镁元素和B族维生素等营养物质，其膳食纤维含量更是高达4.0%，有助于控制血糖和血脂的功。而且它们的健康效益与全谷类相仿，是最值得推荐的主食，其蛋白质和膳食纤维含量超出谷类一倍，饱腹感很强。