粽叶是什么叶子 A.竹叶 B.箬叶 C.荷叶 D.苇叶，广东粽叶是什么叶子-360防治网

粽巴叶为百合科植物粽巴叶的根茎，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。用笋叶包粽子，需要花费一些气力，包好之后不容易破，食用起来有一股奇特的香味。南方人偏爱咸粽，北方人喜爱甜粽，正是由于南北口味的差异，每年网上都会发生一次甜咸大战！竹子是很多南方地区都有的植物，在浙江、安徽等地，当地人将笋利用到了极致，笋肉用来做菜，而笋叶（笋衣）则用来捆绑秧苗、蔬菜以及包粽子。

以前人们是采摘野生的箬竹叶作粽叶，随着它的热销，每年的需求量很大，现在有部分农民自己种植箬竹。由于芦苇叶比较窄，所以一般需要两三片芦苇叶才可以包一个正常大小的粽子。包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距，因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶包成三角形的，在中原地区包粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。

1、粽叶是什么植物的

对于端午节，大家都很期待，不仅因为可以放三天假，能逃脱工作环境跑出去放松心情，还因为这是我国流传下来的节日；不仅因为这是今年上半年的最后一个长假，还因为可以吃到可口的粽子。新鲜的笋叶和晒干的笋叶（需要用水浸泡后煮软一些）都可以用来包粽子。那是因为其他地方的箬竹叶没有黄山的好，黄山采的箬竹叶沾有竹子的清香，煮出的粽子清香解腻，而且这种箬竹叶久煮不破。

2、粽叶是什么竹

人们称它为粽粑叶，它是南方常见灌木，叶子长且宽大，柔软而有韧性，非常适合当作粽叶用。箬叶包粽子，一般需要将叶头较硬的梗剪掉，然后清洗干净，用水煮一会，或者在开水中浸泡十分钟左右。不光是口味差异，端午节过后，小编才发现，原来各地用来包粽子的粽叶都不一样。想必绝大多数的北方人都不知道笋叶还可以用来包粽子，更别说吃过了。

3、粽叶是什么叶子北方有吗

广州人和上海人喜欢箬竹粽子，特别是一些比较讲究的老上海人，他们只用每年从黄山新摘的箬竹叶。玉米皮是好东西，它极有柔韧，而且煮出的粽子有股玉米味，并且会将粽子染成浅黄色，既美味又好看。端午节吃粽子一直是端午节的传统，每年在端午节前后，不论是农村、各大超市以及城市街道和摊点，都会呈现各种琳琅满目的粽子。在北方地区，大多数使用的粽叶就是芦苇叶，也就是生长在河边、池塘里的植物芦苇的叶子。

4、粽叶是什么叶子生长在哪里

一般为云贵高原等地区的粽叶，形似缩小芭蕉叶，属百合科，蜘蛛抱蛋属，其根茎，全年可采。箬是一种竹子，在南方地区较为常见，一般的河边、沟边、山脚下都会有它们的身影，所以绝大多数的南方地区都是使用箬叶包粽子的。想必大家都知道南北各地的粽子不同，馅料多达几十种甚至上百种，还分咸、甜口，但你们可能未必知道不同的地区使用的粽叶不一样，有4种叶子可以包粽子。