湖南人年均消费辣椒100斤以下，湖南人均一年吃多少辣椒-360防治网

以肉厚皮薄口感鲜，中辣无渣回味甜为特点的高安辣椒，成为江西本土辣椒品牌中的又一佼佼者。辣椒种植方便、成活率高、挂果快、味道美，加上易于存储，可晾晒、可腌制、可调味百菜，自然而然，它迅速在江西站稳脚跟，并且稳稳地俘获了江西人的胃和心。或许，这才是江西人嗜辣的庐山真面目，江西人才是吃辣界的隐形王者。

有人梳理过各地吃辣的特点：川渝重在麻辣，菜色鲜艳，锅里碗里是红彤彤一片火烧云；湖南人注重香辣，喜欢用辣椒搭配点缀，烹炒出一盘盘美味；江西人注重纯辣、咸辣，对做法几乎没有讲究，追逐的是辣得凶悍过瘾、辣得天翻地覆、辣得没有理由。江西的辣椒种植方兴未艾有数据显示，2023年江西省辣椒种植面积在120万亩左右，辣椒的产量、产值在全省蔬菜中则名列前茅。年的一天，李永志在一家小饭店吃饭，端上来的菜迟迟不上。

1、湖南人年均消费辣椒100斤是真的吗

江西地处亚热带季风湿润区，雨量充沛，气候温和，全年无霜期长，有利于辣椒的成长。直到2020年，胃部问题尤其严重，不仅疼痛频繁，还出现严重溃疡。今年4月，伊拉克博主老王就来到南昌，多次挑战江西辣，一待多日，声称江西的菜很丰富，越吃越刺激，越吃越爽。这终于使李永志意识到必须调整生活方式，他开始反思，决定减少辣椒摄入，注重均衡饮食，改变多年的生活方式。

2、湖南人年均消费辣椒100斤

江西人普遍认为，辣椒中维生素C和胡萝卜素丰富，有杀菌排毒、除湿祛风、养颜润肤的功效，还可以有效防治关节炎等疾病。盘点江西的辣菜，最有名的当属临川牛杂、新余麻辣鸭头、鄱阳湖胖头鱼、萍乡小炒肉、余干辣椒炒肉、鄱阳湖酒糟鱼、莲花血鸭。未来40天，提醒中老年：1茶不饮，2酒少喝，远离3人，平安过三伏。当红红的辣椒面入口的一瞬间，李永志惊讶地发现，这丝毫不辣，反而十分过瘾。

李永志自小便对辣椒情有独钟，40多岁那年，他意外发现自己对辣椒完全没有感觉。平常常见的豆豉辣酱、剁椒酱、蒜蓉辣酱、韩式甜辣酱，它们的高维尔指数在一般都是在2000SHU左右。高安市上湖乡有着40多年种植辣椒的历史，这儿的老百姓几乎家家户户种植辣椒，辣椒成为乡村振兴的香饽饽和急先锋。在湖南一年吃掉330万吨辣椒的新闻评论区里，网友们为哪个省最能吃辣展开了大辩论。

据统计，江西产销杂交辣椒种子每年在3万多公斤，占全国市场份额的15%以上。可以说，江西堪称中国吃辣最狠的地区，赣人食辣生猛，是刻在骨子里、灵魂深处的生活日常。他常年在田间地头劳作，每顿饭都要搭配新鲜的辣椒，吃得越来越多。李永志特意飞往印度，在当地媒体的关注下，与一位印度老人进行魔鬼辣椒挑战赛。