粽子叶是什么树的叶子，粽叶是哪种植物的叶子-360防治网

当然，也有一种说法是，这里的益智就是龙眼，那么这益智粽里的配料，说不定就是蜜渍龙眼，变成纯甜味的了。它的叶片宽大，叶柄很短，叶背面密生灰黄色的茸毛，可以借此和北方地区常见的其他壳斗科植物区分开来。现在我国北方很多地区，还会用黄米包粽子——要不相声里江米小枣的师傅怎么会叫黄米澄沙呢。事实上，在广西、云南、广东、海南等地，包粽子的原材料非常丰富，除了柊叶，还有芭蕉、露兜树等等。

而这次的益智粽，胡三省在给《资治通鉴》做注时，有更详细的解释，他说宋人以蜜渍物为粽；还引用顾微《广州记》的描述说，益智果可以密（蜜）煮为粽，味辛。在广西，包粽子用的叶子来自于竹芋科柊叶属的植物，比如柊叶、尖苞柊叶等等。而在北方一些山地丘陵地带，芦苇也不多见，人们包粽子的材料是槲树叶子，也叫桲椤叶。只不过南方比较温暖，多产竹叶，而北方相对寒冷，竹子较少，芦苇叶就成了主流。

1、粽子叶是什么植物长的

风土记》遗留下来的只言片语，除了告诉我们当时的粽子做法，还透露了一件事，那就是直到三国西晋时期，粽子和屈原故事还没扯上关系，人们吃粽子的时间也不只是端午，夏至也吃。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的。按照嵇含的描述，再结合周处在《风土记》中的记载，曹操收到的益智子粽，如果是叶裹米形式的，那可能就是用益智果或益智果蜜饯当配料的粽子。

2、粽子叶是什么叶子做的

张津给曹操送益智子粽的意图，书中没有记载，结合《三国志》等史书来看，有可能是在曹操和袁绍之子抢夺北方地盘期间，表示支持曹操。因此，刘裕收到的益智粽为用蜂蜜浸泡过的益智果，是蜜饯而非粽子。包出来的粽子也不像竹叶粽、苇叶粽那样是个三角锥形，而是扁扁圆圆的，像个枕头，吃的时候要切片煎熟。西晋嵇含的《南方草木状》记载，建安八年（203年），交州刺史张津尝以益智子粽饷魏武帝——给曹操送了益智子粽。

3、粽子叶是什么植物的叶子北方

目前关于粽子做法最早的详细记载，是周处写的《风土记》——是的，就是除三害的那个周处。这俩徒弟没事儿就在一块儿捋苇叶子……这实际就是在描述京津一带的粽子，只有这样，才能构成包袱，让当年的观众会心一笑。到了春节等重要节庆日子，广西人就会把柊叶粽包得很大，注重视觉效果；平日里包粽子，就会小一些，方便食用。