鳐鱼的形状古怪，尤其是剖开的腹部常令人产生不美好的联想，与夏尔丹同时代的启蒙思想家狄德罗就认为《鳐鱼》令人厌恶。因为和鲨鱼师出同宗，所以燕子鳐与鲨鱼都没有鳃盖，一般在腹部有五对板鳃状的鳃孔，嘴巴在腹部上端，牙齿呈铺石状。如果游泳的人不小心惊扰了鳐鱼，它就会用尾巴上强壮而坚硬的尾巴毒刺（多数鳐鱼具有）刺向来犯者。这个新品种叫吸力超强电鳐，它是已知最大的电鳐家族单鳍电鳐科的成员。
鳐鱼的食物会随着其年龄的增长而发生变化：幼年的鳐鱼喜欢吃生活在海底的动物，如蟹和龙虾；长大以后，它们喜欢猎捕乌贼等软体动物。如线板鳐，这是最大的一种鳐鱼，胸鳍展开后达8米，爱在海上飞行，如《本草》中所说的：鳐出海南，大者长尺许，有翅，与尾齐，一名飞鱼。线板鳐是最大的一种鳐鱼，胸鳍展开后可达8 米，可以飞一般地在海中遨游。
1、鳐鱼翅
在我国的许多古代典籍中都对鳐鱼有记载，在《山海经》中对鳐鱼的描述是：状如鲤鱼，鱼身而鸟翼，苍文而白首赤喙，以夜飞，其音如鸾鸡。与大部分鳐鱼一样，黑背鳐的口位于头部腹面，呈裂缝状，长满了像碎石一般的牙齿。非洲电鳐一次发电的电压在220伏左右，中等大小的电鳐一次发电的电压在70～80伏，像较小的南美电鳐一次只能发出37伏电压。
2、鳐鱼和魔鬼鱼的区别
有小伙伴想看的吃吃鳐鱼，这巨大的孔鳐来了，没有大锅，只好拿去野外蒸了，很棒的一次体验。亿8千年前，鳐鱼是鲨鱼的同类，但为了适应海底生活，长期将身体藏在海底沙地里，便慢慢进化成现在模样。在古希腊和罗马时代，医生们常常把病人放到电鳐身上，或者让病人去碰一下正在池中放电的电鳐，利用电鳐放电来治疗风湿症和癫狂症等病。
3、鳐鱼的图片
的主题里，我把鳐鱼列入了希望名单，一方面是会微笑的鳐鱼给了我们信心和希望，更重要的一方面，是从远古飞来的鳐鱼兴旺的家族和不屈的精神。鳐鱼由软骨构成，经济价值肉多刺少，虽然可以新鲜食用，但更多的人选择把它腌制加工成淡干鱼。就我国现存的有38种，鳐形目种类最多，有28种；电鳐目有8种；锯鳐目仅2种。
4、鳐鱼的做法大全
不过，享用鳐鱼可要注意，有些鳐鱼种类现在就已经是濒危动物，不能捕，更不能吃，如本文开头的那条会微笑的鱼，它叫锯鳐，已列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》。鳐（yáo）鱼（又称魔鬼鱼）是指鳐形目Rajiformes的鱼类，包括2亚目，共8科约49属315种。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶，口、鼻和鳃裂在底侧，这些都是鳐鱼为了适应底栖生活而逐渐演化出来的。
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