其中山东、湖北、江苏、广东、安徽、河南、河北等地都是冬瓜的主要产区，因此在这些地区集中建设了很多的冬瓜加工厂，截止2020年全国各地冬瓜加工厂的数量逐渐少于100家，但加工厂的规模在不断扩大，功能定位也更加专一化。我国的冬瓜加工厂大部分还是采用传统的脱水工艺进行小作坊式的生产，但这很难解决加工副产物冬瓜水对周边环境的污染问题。
许河冬瓜的特点是果实圆柱形，果形端正，两端大小基本一致，果长90cm左右，横径20cm左右，单果重30kg左右；果皮光滑，质地较硬，呈墨绿色，色泽鲜亮，着色均匀。除了煮水喝之外，冬瓜皮还能用来煲汤食用，像冬瓜皮鲢鱼汤、冬瓜皮瘦肉汤等都是既营养又美味的，一起来了解下它们的做法吧！近年来，随着农业产业链的快速发展，农产品加工成为农村经济的重要支柱。
1、冬瓜的保存方法
琼海青皮冬瓜的特点是长圆柱状，瓜型顺直均匀，单瓜重15-25千克，果长70-80厘米，果径15-20厘米，果肉厚5.5-7厘米、白色，表皮色彩墨绿色、光亮，果肉紧密充实，耐储运，瓜瓤较小，整果食用率达到85-90%，稚嫩滑软，食用品质佳。冬瓜的品种大致分为变种和栽培种，虽然我们经常会吃冬瓜，但是大多数人对冬瓜不是很了解，下面为大家详细介绍一些冬瓜的基础知识，一起来了解一下吧。
2、冬瓜的属性
汽车充电桩实木地板床垫铝单板地板铝材pvc地板麻将机艺术涂料新风系统母线槽开关面板。再来就是品种问题，市场上目前还没有加工专用的品种，大都是用一些主栽培品种鲜销剩下的来加工，没有形成产品需求的育种导向。郸城黑皮冬瓜产自河南省周口市郸城县，郸城县素有中国黑皮冬瓜之乡的美誉，这里盛产的黑皮冬瓜，表皮光滑浅棱沟，肉质致密品质优，全国闻名。
3、冬瓜的家常做法冬瓜汤
冬瓜（Benincasa hispida）又名白瓜、寒瓜，是产量大、种植面积广、营养成分丰富的重要瓜类作物，通常情况下，从田间收获的冬瓜大部分主要都是运往市场、商超等地进行鲜果销售，部分兼做加工，但在收货旺季、供应过剩的时候，大量的冬瓜都会用于粗加工。
4、冬瓜的英文
这些加工厂目前尚处于无序状态，存在小作坊式的加工情况，加工厂机械化程度低，卫生条件差，生产不规范，且由于冬瓜加工季节性较强，主要利用农村闲散劳动力临时集中加工。有人来，我们就摘出来给他们装车，1个冬瓜在25到30斤左右，冬瓜的口感很清甜，拿来煲鸭子汤，味道很好、很解暑。中国十大西瓜产地02 十大解暑饮料03 夏季十大特产04 8月必吃的十大食物05 夏日十大自制冷饮。
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