果实的味道甘甜，汁褐色或者红褐色，幼时有短状的绒毛，有点像草莓。树莓和覆盆子都含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素E、花青素等，但是它们的含量有所不同。树莓的果实中含有大量的鞣酸，具有收敛止泻的作用，可以用于治疗腹泻、痢疾等疾病。在外观上，树莓的枝条比较细长，呈匍匐状，而覆盆子的枝条比较粗壮，通常具有倒钩状的刺。
其实，它们是一种相同的食物果实，只是在果实还没有成熟的时候将其制作成药材，这个时候称之为覆盆子，成熟之后又叫做树莓。由于树莓的抗力性较强，将成为西部大开发、防风固沙的先锋树种，又能起到绿化、美化环境的作用。树莓的维生素C含量较高，每100克含有约15毫克，而覆盆子的维生素C含量相对较低，每100克含有约8毫克。而覆盆子则具有补肝肾、缩小便的作用，可以用于治疗肝肾亏虚、小便频数等疾病。
1、覆盆子和树莓的区别是什么呢
如果一定要说覆盆子和树莓有什么区别的话，最大的区别就是一个是成熟了的，一个还没有成熟，其实他们就是同一种水果，只是不同时期，所以名称不同。我国有两千多年食用野生树莓的历史，中医也有树莓用药的传统，我国现代人工栽培树莓起步比较晚，目前只有东北三省、河南、江苏、江西等地的一些科研教学单位，相继由国外引进一些优良的品种，对我国发展树莓产业起到一定的推动作用。
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