蛋黄果树图片，蛋黄果的吃法-360防治网

潞江坝冬、春季干旱，年降水量少，在没有灌溉的条件下，蛋黄果树仍然正常生长。陈贤明、李晓伟等（1997）广东潮州种植蛋黄果，花蕾期在5-7月上旬，初花期在7月中旬，盛花期在8月上、中旬，末花期在8月下旬，花期5-7天。据了解，蛋黄果和煮熟的鸡蛋黄一样，黄色的吃起来香甜而不腻，当地吃过的人表示口感也很像蛋黄，口感是绵软，沙沙的感觉，其味道口感介乎于番薯和榴莲之间，吃在嘴里却有种水果的清新香甜。

罗心平、尼章光等（2004）云南保山怒江干热河谷潞江坝1982年引种种植蛋黄果，花蕾期在4-5月上旬，花期在5月中旬至6月上旬，果实生长期180-250天，12月至第2年3月下旬成熟，周年均可结果，12月至第2年3月下旬成熟的果实品质最佳。套袋蛋黄果套袋可以防止日灼，减少病虫为害，特别是防止鸟类啄食。

1、蛋黄果的正确吃法

蛋黄果原产古巴和北美洲热带，主要分布于中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部。植后第3年，蛋黄果出现花芽分化，要抹去全部花芽，保证营养生长。月中旬成熟果占全年的85%，果实品质最好，因此施采果肥要在2月中、下旬进行，在冠幅垂线下挖沟，株施厩肥50千克，生石灰0.5千克，同时结合喷施叶面肥。蛋黄果育苗有种子繁殖、圈枝（空中压条）、扦插、嫁接等方法，常用的是种子繁殖和圈枝。

2、蛋黄果的禁忌和副作用

蛋黄果又叫狮头果、蛋果、仙桃，果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。