切开的莲藕怎么保存，切开的莲藕怎么保存才新鲜不变黑-360防治网

其实这样的风俗习惯也是包含着对美好生活的一种向往，元宵节闹元宵也是中华民族一种美好的传统。将去皮切开的莲藕放清水或淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，可以防止氧化变色。还能吃：莲藕洗了切了后，及时用保鲜膜覆盖或者用盐水浸泡，并放入冰箱保存，通常第2天不会变质。秋藕无论是拿来做清脆爽口的辣炒藕丁、凉拌藕片，还是用来烹饪软糯绵厚的排骨莲藕汤、桂花糯米藕，都能给舌尖儿带来美好的享受。

如果洗了切了后，保存得比较好，莲藕也未发生变质，通常第2天还能吃；如果第2天莲藕已经变质，就不能吃。然而，我可以根据现有的劳动法规和一些常见的劳动法原则，给出一些可能的一般性建议。汤圆DIY：体验汤圆的制作过程，大家一起动手，享受其乐融融的过程，带上一份亲手制作的汤圆回家。

1、切开的土豆还能第二天吃吗

莲藕变黑主要是因为被氧化了，但是其氧化产生的物质对人体来说，是没有什么毒性的，只是会使莲藕表面的颜色发生变化而已，属于颜色上的反应，莲藕的果肉还是无毒的，是可以继续食用的。还有就是有些人喜欢夏天时节生吃脆爽清甜的果藕，不过因为莲藕本身是生长在泥地里的，如果清洗处理不干净就食用，可能会发生寄生虫感染，所以最好不要吃生的莲藕。

2、切开的哈密瓜冰箱保鲜能保存几天

淀粉含量较高，通常在10%～20%之间，热量也不低，一小节约150克的莲藕，其热量和半碗米饭差不多。不能吃：如果莲藕洗了切了未妥善保存，第2天发生变质，莲藕发黑，出现酸臭味或腐烂，就不能吃。因为藕本身的特点不一样，所以吃法也不一样，七孔藕的淀粉含量高，糯而不脆，水分少，适合煮汤；九孔藕水分含量高、脆多汁，适合凉拌或者清炒。多酚化合物与空气中的氧气接触，产生氧化反应形成黑色素，所以容易使得莲藕变黑。

3、切开的火龙果可以放冰箱过夜吗

不过说到吃藕，很多人都有这样的经历，洗净切好的藕白白净净的，但放一会儿就黑了。如果想要避免这种情况，可以将切好的藕盖上保鲜膜或放到清水里以隔绝空气。北方的小伙伴可能不熟悉，它叫藕带，也叫藕鞭、藕尖、藕梢、藕苗等。选择两边被藕节封住的：这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质，比较好清洗。三是选择藕节粗短、间距长、通气孔较大的莲藕，这样的藕成熟度较高，口感回甜。