长生不老果实，长生不老菜是什么菜-360防治网

我们每天只要喝0.15公升浓西红柿汁或吃6个鲜西红柿的量就可以达到抗血栓的黄酮素的量。说完西红柿中的黄酮素，就不得不提另外一个更神奇的成分——番茄红素！高考被考生抛弃的4个专业，录取分数暴跌，名校也招不满学生。一份西红柿汁可使血液黏稠度下降70%（有抗血栓形成的功效），并且这种降血液黏稠度的作用可维持18小时。

食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。这是因为生番茄的番茄红素可能被截留在基质中；而加工后可以使细胞壁破裂，番茄红素等抗氧化剂更容易释放出来。

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现如今人们的生活水平提高了，但是生活当中的一些慢性疾病也开始慢慢接近我们，号称第4高的高尿酸也在慢慢的侵蚀着我们的健康，而西红柿属于含嘌呤比较低的食物，所以尿酸高的人对于这种食物不用担心，可以放心的吃。很多人把它称之为男性保护神，那么大家知道西红柿对男性到底有什么好处吗？

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美国学者做过一项人体吸收番茄红素的研究，得出的结论是：摄入未加工的番茄等富含番茄红素的食物，血浆中番茄红素的浓度变化不大；而摄入经加热、加工的制品，血浆中番茄红素的含量增加了3倍。国外的一项研究发现，一份西红柿汁能使血液黏稠度平均下降70%，并且这种降血液黏稠度的作用可维持18小时。

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有机酸除了保护维生素C不受破坏之外，还可以软化血管，促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。在平时如果可以坚持吃点西红柿的话，也可以帮助你摄入番茄红素，清除体内的自由基，起到抗氧化的效果，从而达到降低前列腺疾病的发生几率。有研究表明：在西红柿当中的番茄红素对于男性的前列腺有一定的保护作用，番茄红素是一种类胡萝卜素，它是现在已知物质当中抗氧化能力最强的物质。

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西红柿如果在熟着吃的话，它当中的番茄红素更容易溶出，从而使人体得到更多的营养，更好的保护男性的前列腺。而另一项研究也表示，西红柿籽周围的黄绿色胶状物，有降血小板凝集防血栓形成的作用，每4个西红柿中的胶状物质，就可将血小板活性降低72%。西红柿是我们生活中常见的一种蔬菜，当然也可以拿它当成水果来吃，反正是比较受人们喜欢的一种食物。