食用氯化镁是什么东西，食用氯化镁的作用和功效-360防治网

食品添加剂氯化镁一般没有毒，但不建议过量食用，否则可能会导致患者出现腹泻、恶心、呕吐等症状。你好，世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。

食品添加剂的作用主要是满足人体对营养的需求，还可以改善食物的口感、辅助补充营养、促进新陈代谢等。如果患者食用氯化镁后出现不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。食品添加剂的使用不仅增加食品的花色品种和提高了品质，而且在生产过程使用稳定剂、凝固剂、絮凝剂等各种添加剂能降低原材料消耗，提高产品收率，从而降低了生产成本，可以产生明显的经济效益和社会效益。

1、食用氯化镁对人体有害吗

因此，食品添加剂用于食品工业以后，发挥着以下重要作用：（1）改善和提高食品色、香、味及口感等感官指标。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

2、食用氯化镁的作用

因此，适当地使用着色剂、护色剂、食用香精香料、增稠剂、乳化剂、品质改良剂等，可明显地提高食品的感官质量，满足人们对食品风味和口味的需要。食品的色、香、味、形态和口感是衡量食品质量的重要指标，食品加工过程一般都有碾磨、破碎、加温、加压等物理过程，在这些加工过程中，食品容易褪色、变色，有一些食品固有的香气也散失了。

3、食用氯化镁的功效与作用

利于保存，防止变质，2.改善食品的感官性状，3.保持或提高食品的营养价值，4.增加食品的品种和方便性，5.有利食品加工，适应生产机械化和自动化，6.满足其他特殊需要。食品添加剂通常是指一种食品添加剂，可以改善食物的口感，比如在做饭时适当地放入一些甜味剂，可以使食物的口感变得更好，从而增加食欲。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

4、食用氯化镁主要用途

你好，食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是一种可以增加食品营养的物质，比如在做饭时放入一些食品添加剂，可以增加食物的口感，还可以增加食物的热量，从而满足人体对营养的需求。根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。