金针菇银针菇怎么种植，金针菇银针菇价格差别-360防治网

据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。说到这里，电话那头的韩老师突然唱了一段动画片《聪明的一休》的主题曲格几格几格几格几格几个几，唱完后他告诉我，这部上世纪80年代在我国播出的动画片，里面就有一休吃白化后的金针菇的镜头。结果没想到，被大V转发后，底下网友纷纷评论说，这才是真的金针菇本菇啊，之前吃到的其实是银针菇。

金针菇的生长周期为九十天，银针菇的生长周期为三十天，所以银针菇的生产成本更低，产量更大，为满足大众需求，所以我们吃的都是银针菇咯！起因是有网友点外卖点到了黄色的金针菇，说自己是首先次见到，然后问大家这样的金针菇还能吃吗？其实，虽然人家是盗版，但它的营养价值也是很高的哦～金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

1、金针菇银针菇口感区别

上世纪70年末80年代初的时候，日本培育的金针菇出现了白化现象，就是上面说的银针菇。白化后的金针菇，颜色比原来黄色的更漂亮，在市场上很受欢迎，所以风头渐渐盖过了没白化的金针菇，我们也开始跟进，以致于大家现在吃到的，基本都是白化后的了。

2、金针菇银针菇区别权威说法

而银针菇同样也富含微量元素锌和氨基酸，能强体益智，抗菌防癌，此外还能降低胆固醇，有预防高血压和心肌梗塞，治疗肝病及肠胃溃疡病功能，含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇。我跑了一趟望江门外的菜场，找了两个摊位，说我要买金针菇，结果两个摊位买到的都是银针菇。

3、金针菇银针菇营养区别

上世纪80年代末，当时我省的庆元县和常山县、江山市都有规模栽培的金针菇，主要就是黄色的。韩老师总结说：所谓的银针菇，其实是金针菇在被人类驯化的过程中出现的白化现象，人类将原本野生的金针菇，培育出了一款人类喜欢的、适用于市场的品种。金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。我不死心，拿外卖的那张金灿灿的照片给摊主看，问摊主有没见过这种金针菇。

4、金针菇银针菇图片

So ，我们一直在吃的原来是盗版金针菇呀，不过没关系，看在它有这么多用处以及味道也还不错的面子上，下次吃火锅它还是有100 ％的可能性跳到我的碗里来的～。Third ，银针菇的食疗价值那也是杠杠的!1. 促进脑发展2. 提供人体不能合成的氨基酸3. 化疗患者可以吃4. 降血脂，降胆固醇5. 抗疲劳，抗菌，菌丝还达医用标准6. 护肝，增进食欲，促进消化。