鲫鱼在不同的水域里有着迥异的栖息活动规律，钓鲫爱好者在实际垂钓除根据鲫鱼的一般普遍性规律选钓点外，还应视垂钓水域的特殊情况而选择下钓的地方：肥水塘里选素水，素水塘中选肥水；死水中选活水，活水中选死水；水草茂盛选无草，无草水中选有草；凹凸之处选平坦，平坦之处选凹凸。水淹农田鲫鱼多在南方的丘陵地区，各种小水库特别多，这些小水库到了冬季，一般就干涸了，农民们就在干滩上种上各种冬季农作物。
另外风把岸上的食物碎渣，植物种子都刮进了水中，也为属底层鱼类的鲫鱼提供了食饵。饵料要选择气味浓香，质地坚硬的火烧糠饼，喷酒糠饼等，这样才能较大范围内吸引鲫鱼和较长时间地保留鱼窝，而且至少要做三个以上的窝，窝与窝之间的距离应大于十五米。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。
1、鲫鱼汤的做法
本草经疏》书中有言：鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌；刮风对鲫鱼的生活规律有很大的影响，所以钓鲫的钓位也应随着风向的变化而改变，与鲫鱼展开运动战。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。
2、鲫鱼产卵开口吗
这与气温有关，也与鲫鱼一天的活动规律有关，我们如果准确的掌握了鲫鱼的活动规律，就能准确的找到各种时间鲫鱼的栖息的地方，春、夏、秋三个季节，在一般正常气候条件下，鲫鱼总是遵循下面的规律：鲫鱼肉质细嫩，口感极好，是鱼中上品，所以越来越受到人们的亲睐，但是大家在日常生活中不能光顾着吃鲫鱼而忽略一些食用细节，其实吃鲫鱼还是有很多需要注意的地方。
3、鲫鱼豆腐汤家常做法
鲫鱼煎上色以后，把调好的糖醋料浇到鲫鱼的身上时间大概是1分钟，然后再把鱼翻过来煎1分钟，目的是为了能够让鱼更加的入味。鲫鱼和喜欢跳龙门的鲤鱼一样，有顶水上游的习惯，在水库的溢洪道里，经常可以看见迎着急流排命向上游的鲫鱼，而往往又被湍急的水流冲下来，经过一次次的冲出后，已精疲力竭的鲫鱼必然在溢洪道下休息吃喝一番，养精蓄锐后再作冲刺。
4、鲫鱼产卵时间到几月结束
鲫鱼的营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收；首先将鲫鱼清理干净，在鲫鱼的身上改刀，一是为了美观，二是为了能够更好的入味；鲫鱼适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。
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