毒韭菜事件发生原因，毒韭菜事件案例-360防治网

这个主要发生在韭菜的种植环节，极个别菜农为了消灭韭蛆或使韭菜更好看，使用了剧毒的有机磷农药3911、1605等对韭菜进行灌根。不过使用农药其实和韭菜自身的特点有很大关系，这就得说说韭菜所生的虫害韭蛆了。另外，有机磷农药3911在人体内不容易分解，如果长期食用残留这种农药的韭菜，那么身体内的毒素会越来越多，从而造成更多严重危害。它的幼虫会由根部向上蛀食韭菜，韭菜的生长遭受了危害，就会枯萎死亡或腐烂。

这的确是一个原因，不过更糟糕的是，使用此类农药后，韭菜会生长得格外茁壮，变得粗大、碧绿，不但杀死了韭蛆，产量也明显增加了，而且外观更漂亮，所以不排除有极个别菜农为此故意使用此类农药。因为韭蛆是藏在泥土里的，所以菜农就会采用灌根的方法来杀死韭蛆，但同时很多有机磷农药就残留在土壤中了，韭菜在生长时吸收了这些有机磷农药，用水是很难清洗掉的，便容易农药残留超标。

1、毒韭菜鉴别

程教授，现在正是吃韭菜的好时节，但也得当心，一不小心可能会中毒，最近网上就有人吃韭菜吃进了医院！程教授，一般来说韭菜是可以直接食用的，为什么吃到嘴里的东西菜农还要用这种剧毒农药呢？把韭菜放到淘米水里浸泡，用手攥住韭菜的根部，在淘米水中来回冲洗。我这儿有个土办法，不仅能帮助大家把韭菜彻底洗干净，还能有效去除韭菜中的农药残留。

2、毒韭菜事件最新消息

调查发现，中毒者买的韭菜有34%是从流动摊位上买的，50%来自农贸市场，还有的就是自家种植韭菜时误用了农药。有机磷农药3911、1605是国家明确规定不得在蔬菜上使用的剧毒农药，如果吃了残留上述农药的韭菜，大多数情况下食用者会出现头痛、无力、恶心、多汗、呕吐、腹泻等症状，严重者会出现呼吸困难、昏迷、血胆碱酯酶活性降低等症状。