绿茶和铁观音的区别有哪些，绿茶和铁观音的区别在哪里-360防治网

制作方法有区别红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，因此也会影响红茶的口感；绿茶制作时不经过任何发酵过程，采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。绿茶中含有咖啡碱可以排出体内多余的水分和毒素，具有排毒、消肿的功效，可以帮助人体消除疲劳，缓解精神压力。

冲茶水温有区别两种茶的性质上有些区别，又加上制作过程也有茶叶，因此造成了泡茶的温度有些许差异：①红茶则要用90—100度的沸水冲泡，如果水温低了的话，红茶中有效成分析出少，茶叶味淡；②特别是高级绿茶比较讲究温度，也就是比较名贵的那类绿茶一般用80度左右的沸水冲泡，水温太高会破坏茶的有益成分。问题描述：我的一个朋友，她平时是特别喜欢喝茶的，但是我不太了解。

1、绿茶和铁观音茶有什么区别

口感上有区别主要是因为两种茶的制作过程对茶的口感影响比较大，红茶经过发酵，其鞣质被凝固而不溶于水，所以比较醇厚回甘，以鲜、浓、醇为主；而没有发酵因此会有一点苦涩的味道，相对红茶绿茶更清香。主要是看你需要什么功效，因为红茶和绿茶的功效是不同的，并且分别适合不同的人群饮用，所以没有哪个比哪个好的这种说法。而且各种茶当中含的一些微量元素成分也是比较多的，对身体都是有好处的。