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  • 洞庭湖产的碧螺春,洞庭湖碧螺春产量少的原因

    周永明解释道,国家标准对碧螺春茶按产品质量分为特级一等、特级二等、一级、二级、三级五个等级,其中特级一等、特级二等最为名贵。对生产者来说,规范使用专用标志可以享受地理标志的集体知名度,提高自身产品的市场竞争力和价格水平。碧螺春均为纯手工炒制,过程分为杀青、揉捻、搓团、显毫、烘干等多道工序,需手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。

    周永明从小受父辈熏陶,深谙碧螺春制作之精髓,凭借精湛的炒茶技艺,多次斩获国展大奖。碧螺春的外形呈卷曲状,螺形,茶叶上还有茸毛,将它用水冲泡后,茶汤清透,茶香非常浓郁,味道甘甜,让人回味无穷。湖北省历来人杰地灵,出了不少历史人物以及近代重要人物,美女帅哥如云,也有不少来自湖北的明星艺人,那么,你知道湖北有哪些明星吗?碧螺春是我国著名的茶叶,在唐朝时,它就被列为贡品,古人又将它称为新血茶,功夫茶。



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    1、洞庭湖碧螺春产地在哪里

    全区辖共有5个街道、7个镇、1个乡:鼓楼街道、文峰街道、清河街道、颍西街道、西湖景区街道、王店镇、程集镇、三合镇、西湖镇、九龙镇、三十里铺镇、袁集镇、马寨乡。作为证明商标使用地理标志用用标志,须获得吴中区洞庭山碧螺春茶业协会许可,并向国家知识产权局备案,申请用标批准后方可使用。清初,洞庭茶俗称吓煞人香,清康熙三十八年(1699),康熙南巡太湖,以该茶色碧形曲似螺,采于早春为由,钦定茶名碧螺春。



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    2、洞庭湖碧螺春产地是哪

    年,碧螺春制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。年,洞庭山碧螺春经核准注册为地理标志证明商标;2021年成功入选中欧地理标志互认互保产品名单。现下春意盎然,碧螺春茶正当时,若不及时品饮,岂不辜负人间头道鲜?得天独厚的地理环境,果茶兼种,造就了碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名中外。



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    3、洞庭湖碧螺春产地哪里

    春分以后,苏州吴中区洞庭山已是满眼新绿,柑橘、枇杷、杨梅等各色果木林立其间,还未走近,春的清新气息便已迎面扑来。为进一步洞庭(山)碧螺春茶地理标志专用标志使用管理与保护工作,指导企业规范地理标志专用标志的使用,区市场监管局通过线上咨询、线下辅导、专业培训、现场检查等方式,围绕商标、地理标志专用标志的使用对茶叶生产、经营主体开展行政指导,引导其诚信守法经营。



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    碧螺春的冲泡采用上投法——先倒水后放茶,水温以80℃左右为宜。上等的碧螺春具有纤细多毫,卷曲呈螺,嫩香持久,滋味鲜醇,回味甘甜的外形与内质。碧螺春制作技艺省级代表性传承人周永明的茶园就位于洞庭西山上,每年春季是他最为忙碌的时候。

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