海参的好坏如何区别视频，海参的好坏如何区别u-360防治网

希望大家学以致用都能吃到真正的好海参，另外还想提醒大家的是：买海参和买车是一样道理，夏利和奔驰都是汽车，可是它们的价格却是天壤之别。盐干海参品质好的泡发往往可能达到五倍左右，质量差的就不好说了。原生态淡干海参它的体形较为肥满，自然凉晒的有褶皱，而且是呈纺锥形，两头细，中间粗；参刺粗壮挺拔，长短不一，个体轻，腹部吸盘密集，排列整齐。

但是缺点也比较明显，在加工的过程中会造成营养成份破坏严重，食用发制过程比较繁琐，有的不法商贩还会多次盐渍海参以增重。糖干海参的优点是：外观看起来漂亮，卖相很好，深受一些以貌取参"顾客，所以现在很多超市里面卖的海参都是糖干参。盐干海参的表层通常是附着一层盐粒或是盐沫，所以外表表现出来是白色的，没法看到清晰的表皮和腹足。

1、海参的好坏如何鉴别

一斤好的干海参通常是可以发制出10斤以上的水发海参的，有些优质的有纯淡干海参泡发率更高，比如我们浪渔岛原生态纯淡干海参一斤可以泡发15-17斤水发海参；而一斤劣质的干参水发后是不超过5斤的，甚至破碎不堪根本没法食用。养殖海参形体呈圆柱形，就像人的手指头一样，上下一样粗细，参刺较为纤细。

2、海参的好坏如何辨别野生

淡干海参的优点是海参营养保留比较完好，特别是纯淡干海参最大程度保留了海参的营养成分，存储运输这些方面也比较便捷，保质期比较长。盐干海参通常要经过水煮，然后加入盐做盐渍的处理，烘烤海参之后要晒干，创缸，自然晒干。另外，好海参用水发后会表现出正宗的玛瑙色，弹性高，口感软糯，没有破碎的现象，无异味。

3、海参的好坏如何区分

首先，首先海参一定要是干燥的，质地坚硬扎手的为好，不干的海参很容易就变质了，而且由于含有大量的水分价格就比实际的价格要高出很多。原生态海参由于海参生长环境不同，海参颜色也会有差异，有的呈土色，有的发灰，有的呈灰褐色，有的呈褐色，但绝不会是同一个颜色；而养殖海参，由于生活环境都一样，颜色基本上都差不多。

4、海参的好坏如何辨别

另外还需注意的是，有的海参是染过颜色的，从表现上看来颜色是非常漆黑，海参的开口处通常也是黑色的，以及里面的海参筋都被染成黑色，可以见得那些被利欲冲昏了头的制造者，早已达到了见利忘义的程度了。在市场上所说的糖干海参，就是将盐干海参的制作过程中将少量盐替换成大量的糖，因为加糖之后海参外观更加圆润，而且可以增重，因此这些糖干海参的销售价格可以低出30%甚至50%。