王母娘娘盛怒之下,将生莲子汤泼向人间,这莲子刚好落在金铙山寺前的两口池塘里,後来那两口莲塘一口开红花,一口开白花。中国三大名莲之首的建莲它盛产于中国正宗莲乡--福建闽江源国家自然保护区所在地建宁县,在国内外都享有盛誉。莲子来历建宁莲子的来历有一段传说;有一次王母娘娘在天方宴请百花仙子,荷花仙子捧着一碗生莲子汤,姗姗来迟。
建宁种莲品莲已有一千多年历史,留下了许多关于生产和涉及莲子生活的谚语,其中不少含有科学、实用的价值。采摘莲子要在晴天清晨太阳未照射之前,采收的莲子要当天加工,先去掉莲蓬,破开莲壳,剥去莲膜,用竹签捅去莲心,接着用专用的烤笼加炭火焙烤,这几道工序,要在几十秒内完成。
1、百子莲过冬
建宁地处武夷山脉中段,全境西北低、东南高,形成向西北倾斜的高海拔锅底,日夜温差大,利于莲子结实;县境内地质矿带多含稀土元素、钾长石等,利于莲子光合作用,积累养分;且森林茂密,地下水位高,泉水水质清洁,故建莲品质优良。西门莲为莲之上品,将西门莲放在刚冲开水的保温瓶中,半小时就烂,且汤汁清香。
2、百子莲适合两广吗
建宁盛产白莲始于五代梁朝,悠悠千年,其闽西北特有的生态资源和高山气候,使所产莲子,粒粒色白如凝,粒大圆润,稍煮即熟,久炖不散,清醇爽口,营养丰富,食时满室清香袭人,造就了天下独有的莲中奇绝--建莲。百子莲又叫紫百合,在希腊语中,是爱之花,浪漫的爱情,爱情降临的代名词,是非常美好的花卉。
3、百子莲繁殖
名称建宁通心莲属于传统名产别名通心白莲美誉莲中极品产地福建省建宁县价值药用收起莲子简介驰名中外的建宁通心莲,已有一千多年的栽培历史,是传统名产。食用:到了秋季可以采挖百子莲,把百子莲呈扁圆盘状的鳞茎挖出,用洗干净,便可以直接食用,还可以切成片,自然晾晒干后在食用。种植品种中国荷花品种有三大类,即藕用莲、子用莲和观赏莲,其中以生产莲子为主的称子莲。
4、百子莲耐阴吗
药用:百子莲属于性温,味辛,其作为药物来说是气味性能在猛烈程度中是最轻的药物。据《县宁县志》云:南唐、梁代龙德年间(922年),金铙山寺门前二口塘极有白莲和红莲,经自然杂交获得新种,後传入西门,经西门莲农世代选择而保存下来。建莲绝大多数在水田栽培,也有利用池塘栽种,均以采收莲子为主要目的。建莲,亦称通心白莲,由於其质佳清脆,齿微咬即散,故又称建宁口莲。
5、百子莲盆栽
莲莲建莲,进贡京城――建宁西门莲子,在封建社会是进贡给皇宫的珍品。建莲属睡莲科多年生水生草本植物,系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种,经建宁世代莲农人工栽培、精心选育保存下来的优良品种,历史上建莲被誉为莲中极品。
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