莴笋产地，莴笋产地分布-360防治网

炒莴笋有人焯水，有人直接下锅炒，其实这样做都是不对的，焯水的莴笋不够清脆，营养还会流失，直接炒就容易炒不熟，那么今天老师傅分享正确做法，炒的莴笋清脆爽口。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴笋的原产地在地中海沿岸地区，在七世纪初，经西亚传入我国，现在我国各个地区和省份均有栽培，全世界也都有种植。

凉拌莴笋丝[图片] 所需食材：莴笋，蒜，小米辣，盐，鸡精，白糖，生抽，香油，醋美味做法1 莴笋去皮切成小丝下锅焯水…莴笋去皮洗净，切丁；2. 香菇切丁，甜椒切丁，姜切末；3. 锅热，倒入适量油，炒香姜末；4. 倒入香菇丁，迅速翻炒接着倒入莴笋丁翻炒；5. 再放入红椒丁和生抽，加入素蠔油；6. 调入适量盐和鲜蔬粉，翻炒后快速出锅。

1、莴笋炒鸡蛋

图片] 详细做法1、咱们首先准备两个莴笋，选莴笋的时候也有技巧，咱们一定要选择个头稍微细一点的，因为那种太粗的里面容易有空心…莴笋放入一个桶内，一次也可多放几棵，桶内加水至莴笋三分之一的地方，这样在室内3-5天，莴笋叶子还是绿的，莴笋也不会空心。莴笋削皮，去叶，切片，锅内水烧开，放入莴笋烫一下，然后捞出控水分，等晾凉后，装进密封保鲜盒，放冰箱冷藏，可以保鲜一两天。

2、莴笋炒肉片做法

莴笋叶清洗干净备用；2. 锅中热油下入姜丝炒香；3. 下入莴笋叶大火翻炒几下；4. 加适量素蠔油、盐、蔬果粉翻炒均匀即可。无障碍浏览进入关怀版盐津县蒿芝村：莴笋绿动初夏百万产值点亮笑颜。还有个方法是，把莴笋的叶子摘掉后，莴笋直接装入密封保鲜袋中，放进冰箱冷藏室，可以放大约一周时间。

3、莴笋炒腊肉

莴笋的芳香烃羟化酯，能分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，同时莴笋还具有消炎抗菌的作用，对消化系统的肝癌、胃癌等也有一定的预防作用。今年莴笋收成不错，亩产可达7000多斤，主要销往郑州、许昌、开封等地。

4、莴笋产地直销

黑木耳提前浸泡并清洗干净；2. 将莴笋去皮后切成薄片，胡萝卜切成薄片；3. 将莴笋放入锅中焯下水然后捞出；4. 锅内放油烧热放入莴笋翻炒；5. 放入黑木耳一同翻炒饼加入一勺盐调味；6. 过一会放入胡萝卜一同翻炒并加入一勺生抽提鲜；7. 等莴笋软烂即可出锅。莴苣原产地中海沿岸，公元前4500年时莴苣在地中海沿岸栽培普遍。