雖然決定蛋黃顏色的因素比較多，除了母雞本身的因素外，飼料的色素起到關鍵作用。富含生长发育所必需的关键营养元素，水解蛋黄粉、N-乙酰神经氨酸、酵母-β葡聚糖、动物双歧杆菌Bb-12，采用天然牧场、优质奶源，精准营养配方，有助于孩子脑力、视力发育，还有钙铁锌等矿物质，为孩子以后智力、体力、防御力全面发展打好基础，突破天生高度，全面助力孩子成长！
卫生部2008年第20号公告将水解蛋黄粉批准为新资源食品，可用于乳制品，食用量≤1 克/天，产品中水解蛋黄粉添加量为0.5g/kg。雞齡：一般來説，成年雞比幼雞蛋黃的着色能力強，但隨着年齡逐年變大，母雞的色素沉着能力會降低，蛋黃顏色偏淡。水解蛋黄粉通过抑制破骨细胞的细胞分裂因子分泌（如：IL-1、IL-6、TNFα），维持骨骼成分的平衡。
1、蛋黄粉的功效和作用
受黴菌毒素污染：飼料受到黴菌污染時會降低消化道吸收類胡蘿蔔素的能力，尤其是黃曲霉毒素，還會降低雞蛋的光澤。此外，值得注意的是，雖然類胡蘿蔔素對人體具有一定的健康益處，如抗氧化、保護視力等，但我們日常通過深色蔬菜獲取的類胡蘿蔔素會更容易。老赞堂健康小编推荐，儿童青少年每日服用2粒水解蛋黄粉胶囊，可有效增强免疫力，增强活力，帮助儿童补钙，长高长个子的保健作用。
2、蛋黄粉的功效
蛋黃的顏色受母雞的年齡、品種、健康狀況、飼料成分及色素的含量等多種因素的影響。而雞蛋的營養價值，主要取決於其蛋白質、脂肪、維生素和礦物質的含量，這些成分的含量對蛋黃顏色的影響並不大。有些人認為，蛋黃顏色深，説明雞所吃的飼料天然、健康，因此所産的蛋也更有營養。
3、蛋黄粉的功效与作用及副作用
资料显示，水解蛋黄粉是提取了鸡蛋蛋黄中所含有的促进骨骼成长的成分（蛋黄多肽，Bonepep，最早由日本富尔玛食品株式会社的研究者发现），通过蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤加工而成。儿童成长奶粉，科学配方匠心精神打造专属儿童健康成长的好奶粉，奶粉特别强化钙质吸收，特别添加助长因子——水解蛋黄粉，帮助孩子在关键成长期促进骨骼及牙齿
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