粽叶是什么叶子生长在哪里，粽子是什么叶子包的-360防治网

但是，平时用来包裹食物的貌似更多是玉米棒子的苞叶，或许是取材更为方便吧。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称角黍；用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。如果大家买的还是煮熟的粽子，那粽叶的颜色就更不可能保持鲜绿色了。因为，要想让粽叶的叶绿素不产生变化，就需要用一些特别的物质来为它们护绿，不法商贩最常用的方法就是用硫酸铜浸泡粽叶。

箬竹为禾本科箬竹属植物，同属植物中有好几种均可以充当粽叶这一角色，但是禾本科植物分类难度有些高，很多时候只看叶子真的很难区分。荷叶作为包裹食物的材料很常见，在我国历史也可谓悠久，除了粽子，基本上什么能可以包。粽叶一般都含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

1、粽叶是什么叶在哪里长

粽叶的绿色主要是因为叶绿素，可是，叶绿素是一种非常不稳定的色素，在高温和氧气等因素的影响下，很容易变成黄褐色。综上，粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。说到叶子大，荷叶还没有芭蕉叶给力，宽大的叶子切割后作为包装材料非常常见，芭蕉叶在西南和华南地区用的比较多。网络中国节·端午】连粽叶是什么都不知道，对得起刚吃进肚的粽子吗？

2、粽叶是什么叶脑筋急转弯

柊叶只生长在岭南的广东、海南等南方少数省份，因而，使用柊叶包粽子的只有海南、广东省等少数地方，长江南北等地。柊叶是粽子叶子中最大的叶子，它如芭蕉叶，大二三十公分，长四五十公分，可是，柊叶包粽子，全国很多人都不知道。之所以选这些植物的叶子，是因为这些植物叶子纤维较多，耐煮(粽子煮的时间较久)，并有一定的植物芳香。因此，粽叶从采摘下来，到包成粽子，再到储存运输，叶绿素很难保持鲜绿的颜色。

3、粽叶是什么叶子北方有吗

禾本科芦苇属植物，叶子比箬竹叶窄一些，包出来的粽子通常是圆锥形或四面体。这一天，从早到晚离不开植物：用箬叶包粽子，用芳香植物叶泡水沐浴，在门楣悬艾叶挂菖蒲驱邪，用植物蘸雄黄酒洒庭院，还有在墙角悄然绽放的蜀葵……竹芋科的柊叶也是重要的粽叶类似物，也是叶大厚实的类型，广东肇庆蒸粽便是用它做的，柊字和粽字发音相。砂仁是比较高大的姜科植物，叶子也不小，叶片包粽子有独特的姜科植物的清香。