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到了谷雨时节，太阳直射北半球，此时日照时间越来越长，昼夜时间越来越短，人们也要适当的调整好作息时间，俗称：调谷雨。谷雨时节气温逐渐升高，此时人的心情容易烦躁不安，不妨多喝一些谷雨茶，能够起到清润补水，降火除烦，调整情绪的作用。老话说：清明育种，谷雨插秧，谷雨时节气温逐步升高，南方不少地区已经迎来30多度的高温天气了，此时的秧苗成长速度很快，在南方地区人们已经开始插秧了。

谷雨时节是采茶的最佳时期，谷雨前采摘的茶叶嫩绿清香，味道最佳。老话说：清明见芽，谷雨见茶，谷雨时节的茶叶正是鲜嫩时，此时将山中茶叶采摘下来制作出来的谷雨茶清香美味，深受大家的喜爱。老话说：雨前香椿嫩如丝，雨后香椿当柴烧，在全国不少地区，都有谷雨吃香椿的习俗，谷雨是品尝香椿的最后时刻，过了谷雨之后的香椿只能拿去当柴烧了。

谷雨前后正是吃香椿的好时候，因为香椿的价格通常较高，尤其在北方地区，谷雨时节吃香椿是最为时令的珍贵菜肴。气温上升，雨水增多的同时虫害也进入了高度活跃期，人们为了防止这些虫害对农作物，家具，人体造成伤害，往往会在谷雨时准备一些谷雨贴，然后贴在家中，以驱赶蚊虫害虫之意。谷雨便是雨生百谷之意，人们希望能够风调雨顺，百谷丰登，谷雨时节也有很多的传统习俗，比如老人说：喝1样吃3样做4事，尊重民俗，顺利入夏。

老话说：谷雨吃鸡蛋，鞋子能踩烂，在江西，福建，湖南，江浙等地区人们谷雨时节还有吃鸡蛋的习俗。谷雨节气的最主要特点是春雨绵绵，因此在谷雨时节，我们出门时最好随身携带一把伞。谷雨节气在每年的4月19日至21日之间，源自古人雨生百谷之说，同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳。明日便是春季最后一个节气：谷雨，要牢记：喝1样吃3样做4事，尊重民俗，顺利入夏，日子越过越旺。

时间一晃而过，明日便是二十四节气中的第6个节气谷雨，谷雨同时也是春季的最后一个节气，过了谷雨便是立夏了。谷雨时节的到来意味着春天即将结束，这是一个充满雨水的时节，也是农作物发育的重要时期，因此也被誉为养生的最佳时期。谷雨前后正是牡丹盛开的季节，河南，山东，河北等地往往都会在谷雨时节举办赏牡丹的活动，让大家能够走出家门，呼吸新鲜空气，欣赏美丽的牡丹花，愉悦心情，增加幸福感。

传说在谷雨这天喝茶有明目、辟邪和清火食物功效，因此，南方人在这天不管天气如何，都会去采摘茶叶，以祈求平安健康。此时便可以多吃一些补血益气的食物，比如鸭肉，鸭肉的做法有很多，这里推荐大家做个老鸭汤，将老鸭剁成块状，然后放入锅中炒出油脂香味，再将萝卜放入一起炖汤。