遮目鱼做法，遮目鱼科-360防治网

台湾遮目鱼养殖的历史渊源和产地，集中在广大的云嘉南沿海地区，更由于消费需求，以及餐饮经验的累积，所创出来各种名闻遐迩的遮目鱼佳肴，而有遮目鱼故乡的美誉。巨鱼下水后，并将成为南台湾沿海发展观光休闲渔业，寻找遮目鱼新生命的里程碑。遮目鱼（Savalon）在台湾饲养的时间已有四百年的历史，是一种遍布于全世界热带与亚热带的水域，也是对咸度皆可适应的鱼种。

遮目鱼苗自繁殖时，大多产卵于距海边20至30公里的水域，因此渔民大都利用舢板出海捕捞遮目鱼苗。开场系由各地渔民带着遮目鱼大王争夺霸王宝座，紧接着，更有巨无霸遮目鱼（玻璃纤维材质，6公尺长300公斤重），由陈唐山县长主持点睛，行政院农委会徐智明处长主持下水仪式，下水并由20人抬着悠游鱼塭，十分壮丽。

1、遮目鱼价格

最重要的当然是实际执行工作的功能小组，分别设宣传、人力调配、岭鱼体验、景观生态、童玩、饲钓鱼体验、数鱼苗与大鱼竞赛、农渔产品展售、渔产品品尝、邮政服务、卫生医药和交通与电力服务等组，并不定期召开会议商议各项工作，虽然在架构上有大型的节庆方式设想，惟从筹备的进行看，总有大不起来的感觉。

2、遮目鱼一斤多少钱

编辑本段基本信息飞鱼科，共有8属50种，通称飞鱼，为热及暖温带水域集群性上层鱼类，以太平洋种类为最多，印度洋及大西洋次之，中国及临近海域记录有6属38种，以南海种类为最多，飞鱼科体型较短粗。

3、遮目鱼适合清蒸吗

遮目鱼属于热带及亚热带水域鱼类，能适应各种不同盐度的栖息环境，从河川中的淡水到河口红树林区到海洋中的砂质底地形或珊瑚礁区的环境，皆有其踪迹，母鱼一次可产上百万颗的卵，春秋季之仔稚鱼期常在靠海近岸河口区随波逐流，渔民捞捕后，售于养殖户蓄养，人工繁殖亦已成功。遮目鱼分布于印度洋和太平洋，广泛分布在印度、太平洋的热带及亚热带海域，但东太平洋地区较为少见。

4、遮目鱼种类大全

在活动方面有岭遮目鱼、钓鱼、撑筏、摸文蛤、数鱼苗等竞赛活动，各项竞赛有专人解说，寓教于乐。除了一般鱼类烹饪的吃法以外，并且依遮目鱼生理形态上的特性，发展出极具乡土特色的美味。遮目鱼为港养鱼类之一，此鱼生长迅速，是南方沿海发展港养的重要品种。中国台湾盛产遮目鱼配誉亮苗，菲律宾和印度尼西亚广泛作为塘养鱼类。