鱼鳞是鱼的一种保护器官,它们也能减少鱼在水中受到的摩擦力以提高游速。虽然说鱼鳞是鱼的重要特征,但无鳞鱼还真的不少,只是像鲇鱼这样一整个目都无鳞的属于少数。臭名昭著的野翼甲鲇清道夫,与风靡全球的观赏鱼兵鲇(鼠鱼),虽然体表包裹着厚重的装甲,但那是骨板而非鳞片,它们也都是无鳞的。当然,鉴于淡水中的无鳞鱼都属于鲇形目,他们所谓的各种无鳞鱼,其实都是鲇鱼。
现在各大烤鱼店中选用的清江鱼、鮰鱼和巴沙鱼也都是鲇形目的鱼类,可见它们是一种多么优质的食物来源。随便找一条鱼看看,你会发现鱼都是有黏液腺的,只是无鳞鱼的黏液腺尤其发达。但人们并不容易区分埃及塘鲺与其他鲇鱼,于是所有的鲇鱼都受到了牵连,成了脏的鱼。在鲇形目中,无论是鲇、黄颡鱼、鮰鱼、长吻鮠、巴沙鱼,都是无鳞的。
1、鲇鱼须刘海中学生
当然,人各有所好,鲇鱼就长成这样,被一部分人嫌弃也不算冤哈,但真正冤的是第三种理由∶ 嫌它脏。这样的特征源于鲇鱼发达的黏液腺,鲇鱼也没有鳞片,少了鳞片的坚硬质感与接缝的粗糙感,这样一来,可不就粘滑了么?在鱼身上,黏液腺和鱼鳞的发育是相互拮抗的,一条鱼要么鳞片发达,要么黏液腺发达。事实上,化粪池绝地求生的技能在我国常见鲇鱼中独此一家,其余的鲇鱼包括我们本土的塘鲺鱼(棕胡子鲇)都喜欢干净的水体。
2、鲇鱼效应是什么意思
如果不愿意体验活鲇鱼的黏滑手感,也可以去饭店里吃已经做好的,包括斑点叉尾鮰、巴沙鱼、黄颡鱼和长吻鮠在内的许多鲇鱼,无需太多处理就能十分美味。
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