绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色,是中国特有禽种,被农业部列为全国特种资源保护项目。日本学者研究发现,鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素,一个鸡蛋约含光黄素10微克,光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。绿壳蛋微量元素碘、锌、硒的含量高,每100g含硒274.2μg,是普通蛋的20倍。营养学家称之不完全蛋白质模式,坚持适量吃鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。
绿壳鸡蛋中含有人体所有的需要的营养物质,故被人们称为理想的营养库。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状,改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长;对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能;对中老年人来说能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
1、绿壳蛋鸡养殖多久可以产蛋
绿壳鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。该鸡种抗病力强,适应性广,喜食青草菜叶,饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。绿壳鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很好的作用,可延缓老年人的智力衰退,改善记忆力。
2、绿壳蛋鸡养殖方法和注意事项
绿壳鸡蛋中的蛋白质对肛脏组织操作有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白含量,增强机体的代谢功能和免疫功能。
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